Château Pichon Baron Pauillac 2020 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Le grand vin du domaine est produit juste en face de château Latour, sur des graves parfaitement drainées et bénéficiant du microclimat des bords de Gironde. Pichon possède la vigueur et la puissance des plus grands médocs, dans un style très pur sur lequel veille amoureusement Jean-René Matignon, un des directeurs techniques les plus expérimentés du Bordelais. Tous les millésimes récents sont remarquables, avec le même classicisme de caractère lié au cabernet-sauvignon dominant et aux notes minérales et graphitiques du terroir. Le second vin, tourelles, a beaucoup progressé mais la nouveauté est l’apparition d'’un autre vin, griffons, en 2012, provenant des jeunes vignes des grands terroirs, et très réussi.

Decanter

A propos du vin :

Doux et délicatement aromatique mais aussi riche, plein de café, de moka, de chocolat noir, de caramel et d'herbes médicinales - menthe et anis - avec une combinaison de baies rouges, bleues et noires. La bouche est d'une belle densité et d'un grand poids, vraiment très tannique mais large avec un effet aéré qui lui permet de ne pas être lourd du tout, avec une jutosité éclatante et une très grande longueur. Les tanins forment la première impression avec une texture de velours et une minéralité crayeuse, mais ils sont nets et le fruit a une pureté cristalline qui donne une impression générale élégante et directe. Généreux, élégant et raffiné, mais il n'a pas encore atteint son meilleur niveau. 2029 - 2058

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Le vignoble originel fut constitué au XVIIes. par Jacques de Pichon, baron de Longueville. Divisé en deux en 1850, le cru revient en partie à Raoul de Pichon-Longueville (l'autre devenant Pichon Comtesse), qui y fait édifier le château actuel. Inspiré de celui d'Azay-le-Rideau, le bâtiment contraste avec les lignes horizontales du chai construit après le rachat du domaine en 1987 par Axa Millésimes. L'assureur y a entrepris d'importants travaux de rénovation, sous la conduite de Jean-Michel Cazes, puis de Christian Seely, Jean-René Matignon assurant la direction technique. Depuis 2001, la politique de sélection a été intensifiée : ne sont désormais utilisés pour le grand vin que 40 ha sur les 73 que compte ce terroir d'exception, fait de belles graves garonnaises, voisin immédiat de Latour.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Ce très beau second cru classé a produit une série de vins proprement stupéfiants et il s'impose au sommet de la hierarchie médocaine. Impossible de manquer, depuis la route des châteaux, la somptueuse demeure de "Pichon Baron" a été réaménagée de fond en comble en moins de deux décennies et l'équipe autour de Christian Seely, réalise un travail exemplaire qui amène Pichon Baron au sommet des crus du Médoc. L'outil de vinification et le chai d'élevage, ainsi que le vignoble qui a été largement replanté, lui ont permis d'atteindre, dans les derniers millésimes un niveau de qualité historique. A noter que le second vin se nomme désormais les Griffons de Pichon Baron, Les Tourelles étant devenues une marque annexe dotée d'un vignoble indépendant.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Avec une intensité de couleur qui correspond à l'intensité du goût et de la sensation, ce vin tapisse votre palais de ses multiples couches de fruits riches, sombres, profonds, noirs et rouges foncés, associés à la fumée, au tabac, aux cigares cubains, aux épices, au chocolat noir et aux braises de chêne brûlantes. Ce vin incroyable est parfaitement équilibré entre puissance et intensité, avec une finale presque infinie, sans faille, royale et raffinée. Il s'agit clairement de l'un des plus grands millésimes de Pichon Baron de tous les temps. À boire entre 2028 et 2065.

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Pichon Baron 2020 est tout aussi magnifique qu'il l'était en primeur. Un vin d'une intensité verticale et d'une puissance explosive, le 2020 offre un mélange exotique de fruits rouges et noirs, d'espresso, de réglisse, de menthol, de gravier et d'herbes séchées. Ce Pauillac puissant et dynamique a besoin de temps pour s'épanouir. Il allie l'intensité fruitée d'une année chaude à l'énergie motrice d'une année fraîche. Le 2020 est un magnifique Pichon Baron.  2028 - 2050

James Suckling

A propos du vin :

De fabuleux arômes de cassis, myrtille, pierre concassée, graphite et de mine de crayon. Quelques violettes et autres fleurs aussi. Un vin corsé aux tanins incroyablement enveloppants, dont la texture rappelle le velours le plus fin. La structure est superbe, avec beaucoup de tension et de concentration. Sans faille. Ce vin pourrait être le nouveau 1990, voire mieux. À essayer après 2028.

Yves Beck

A propos du vin :

Le 2020 de Pichon Baron a été élevé dans 70% de barriques neuves et 30% de barriques d’un vin pendant 18 mois. La production représente 48% des 73ha du vignoble. Une personnalité a pour mission de répondre à des attentes. Certes c’est à double-tranchant, surtout lorsque l’on est un produit viti-vinicole et que les aléas climatiques et humains ne sont que prévisibles dans une moindre mesure. Pichon Baron se présente avec son habituelle sérénité. Le boisé est là, mais juste comme accompagnant, alors que de classiques nuances de graphite et de baies noires prennent rapidement le dessus. La précision affichée est époustouflante, presque déroutante, tant l’on retrouve les marqueurs qui ont fait de ce vin l’un des plus grands de Bordeaux ! Peut-être même de l’univers et au-delà, mais il faut rester sur terre, et comme il y est aussi, autant y rester. Un vin éblouissant dans son aboutissement, sa pertinence et, finalement, sa persistance, idéalement plébiscitée par une rafraîchissante et structurante acidité. Un grand vin de garde !  2027-2055