Château Pontet-Canet Pauillac 2018 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Ce cru est devenu l’un des plus recherchés en Médoc grâce à un tandem hors norme composé d’un régisseur passionné d’authenticité et charismatique, Jean-Michel Comme, et d’un administrateur propriétaire tout aussi concerné, prêt à tous les risques, Alfred Tesseron. Leur complicité a permis la conversion du vignoble à la viticulture bio, inspirante pour tous les voisins, et le perfectionnement d’un outil de travail adapté à leur recherche de vérité dans l’expression du terroir et du millésime. Il n’y a plus de second vin, toute la récolte fait le grand vin. Sur le plan du style, dans les derniers millésimes une proportion d'élevage en cuves béton équilibre le boisé à la perfection et libère toute la pureté aromatique d'un jus exceptionnel.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

De couleur grenat-pourpre profond, le vin explose du verre avec un parfum atomique de tarte aux framboises, de pastilles de cassis, d'essence de rose et de cinq épices chinoises, laissant place à des touches de bâton de cannelle, de terre poussiéreuse, de mine de crayon et de sous-bois. La bouche riche, séduisante et corsée est un rêve d'hédoniste, délivrant couche après couche des confitures de baies noires et rouges avec de nombreux accents parfumés, une texture magnifiquement ferme mais moelleuse et des tonnes de fraîcheur, pour finir en beauté avec un feu d'artifice d'épices exotiques. Ce vin est délicieux, mais il a le potentiel pour évoluer pendant trois décennies ou plus.

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Il traverse une phase très fermée et nécessite un bon passage à l’air pour se déployer. Le fruit se réveille alors et retrouve sa brillance. La texture est finement poudrée et les tanins habillés de velours. Un vin racinaire et intense.

A propos du domaine :

Propriété de la famille Tesseron, Pontet-Canet doit beaucoup au travail acharné de Jean-Michel Comme, artisan du passage en biodynamie et architecte de la construction des vins depuis une trentaine d’années. Il a quitté la propriété en mai 2020, cédant sa place à Mathieu Bessonnet. Quoi qu’il en soit, le cru est lancé et rien ne laisse penser qu’il ne poursuivra pas dans la voie qu’il a tracée. Charge donc à Justine Tesseron, fille d’Alfred, et désormais aux commandes, de maintenir Pontet-Canet dans cette sphère à part. Une visite du chai, des écuries à chevaux, des installations de vinification permet de comprendre à quel point le château a poussé à l’extrême sa vision de l’excellence et du respect de la nature, n’en déplaise aux grincheux. Pionnier, Pontet-Canet a insufflé dans le Médoc un courant fort, qui fait désormais école.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Ce vin allie la richesse du millésime à une structure sophistiquée de tannins fumés et un élevage en bois épicé. Il est encore jeune, avec une structure puissante et des arômes de cassis mûrs et vibrants. Le vin a besoin de beaucoup de vieillissement. À boire à partir de 2028. Biologique et biodynamique.

James Suckling

A propos du vin :

Vin classé 49 sur 100 parmi les meilleurs vins français dégustés en 2021 : Un nez complexe de myrtilles, baies de sureau, fruits secs, épices et chocolat noir. Il est corsé avec une texture harmonieuse et équilibrée. Les tanins sont encore fermes et puissants, mais il y a de l'équilibre et de la finesse dans l'ensemble. Serré et réservé, mais long et énergique. Les tanins s'ouvrent lentement. Texture poussiéreuse. Issu de raisins cultivés en biodynamie. Essayez après 2024.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

A propos du vin :

De couleur encre, on a du mal à voir dans le verre. Le vin s'ouvre sur des notes d'argile humide, de fleurs, de prunes noires, de truffe, de cassis et de mûres. En bouche, le vin est intensément concentré avec des couches qui semblent infinies de fruits noirs et rouges riches et profonds. L'opulence des fruits, la fraîcheur et les tanins à la texture veloutée donnent envie d'y retourner gorgée après gorgée. La note finale avec une touche rafraîchissante de menthe et d'épices est exactement la touche parfaite. Donnez-lui encore une décennie pour vieillir en cave et il sera incroyable pendant au moins 2 ou 3 décennies après cela. Peu de bouteilles de ce joyau seront disponibles car les rendements n'ont été que de 11 hectolitres par hectare en raison de l'apparition du mildiou. Ce vin est un candidat à un prix à trois chiffres lorsqu'il aura atteint sa pleine maturité ! À boire de 2032 à 2065.