Château Pontet-Canet 2008 - Grand Cru Classé

Name: Château Pontet-Canet 2008 - Grand Cru Classé
Brand: Château Pontet-Canet
Rating: 4.6 (8 reviews)

Pauillac|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

A Garder

4.6/5 (8 clients)

Notes : Robert Parker 96/100, RVF 19,5/20
« Candidat au titre de « vin du millésime », Pontet-Canet 2008 offre une couleur pourpre opaque, avec d'abondants arômes de bleuet, de mûre et de cassis entremêlés de notes graphites, de fumée de barbecue subtile et d'un soupçon de sous-bois. Corsé, avec une richesse fabuleuse, de la texture et une énorme fraîcheur, ce vin est plus développé que le surpuissant 2010. Donnez-lui 5 à 8 ans de cave, et buvez-le au cours des trois décennies suivantes. Bravo ! » (Wine Advocate - Robert Parker) • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

Caractéristiques

Domaine

Château Pontet-Canet

Cuvée

5ème Grand Cru Classé

Millésime

2008

Appellation

Pauillac

Région

Bordeaux

Cépages

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Terroirs

composé de graviers et de sables

Viticulture

culture biodynamique, fumure organique (si nécessaire)

Vendanges

manuelle en petites cagettes

Vinification

fermentation de 6 à 8 jours, cuvaison de 4 semaines à 1 mois

Élevage

15 à 20 mois : environ 60% de barriques neuves par an, 40% d'un barrique d'un vin

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe très profonde, très intense

Nez

à la fois fin et complexe est dominé par une expression de fruit d’une belle purete

Bouche

la trame tannique d’une grande amplitude est caractérisée par une finesse et une précision peu communes. Le caractère vibrant du vin lui donne une dimension émotionnelle

Servir

en carafe à 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2030

Accords mets/vins

A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau, une lièvre en saupiquet... <br/>

Château Pontet-Canet

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Pauillac

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Ce cru est devenu l’un des plus recherchés en Médoc grâce à un tandem hors norme composé d’un régisseur passionné d’authenticité et charismatique, Jean-Michel Comme, et d’un administrateur propriétaire tout aussi concerné, prêt à tous les risques, Alfred Tesseron. Leur complicité a permis la conversion du vignoble à la viticulture bio, inspirante pour tous les voisins, et le perfectionnement d’un outil de travail adapté à leur recherche de vérité dans l’expression du terroir et du millésime. Il n’y a plus de second vin, toute la récolte fait le grand vin. Sur le plan du style, dans les derniers millésimes une proportion d'élevage en cuves béton équilibre le boisé à la perfection et libère toute la pureté aromatique d'un jus exceptionnel.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Propriété de la famille Tesseron, Pontet-Canet doit beaucoup au travail acharné de Jean-Michel Comme, artisan du passage en biodynamie et architecte de la construction des vins depuis une trentaine d’années. Il a quitté la propriété en mai 2020, cédant sa place à Mathieu Bessonnet. Quoi qu’il en soit, le cru est lancé et rien ne laisse penser qu’il ne poursuivra pas dans la voie qu’il a tracée. Charge donc à Justine Tesseron, fille d’Alfred, et désormais aux commandes, de maintenir Pontet-Canet dans cette sphère à part. Une visite du chai, des écuries à chevaux, des installations de vinification permet de comprendre à quel point le château a poussé à l’extrême sa vision de l’excellence et du respect de la nature, n’en déplaise aux grincheux. Pionnier, Pontet-Canet a insufflé dans le Médoc un courant fort, qui fait désormais école.

Avis client

Note des clients

4.6/5

sur 8 avis