Château Carbonnieux Pessac-Léognan rouge 2021 - Grand Cru Classé
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Caisse bois
94-95/100
Bettane & Desseauve
-
94/100
Wine Enthusiast
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93/100
Vinous
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93/100
Yves Beck
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93/100
Vert de Vin
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1*Étoile
Hachette
« Encore un millésime impressionnant de ce domaine STAR ! »
« Carbonnieux 2021 est un délice absolu. Il offre un mélange exotique de fruits à chair noire, d'espresso, de réglisse, de clous de girofle, de cuir et de lavande. Profond, savoureux et très expressif, le 2021 a tant de choses à faire, tant de choses à offrir. Le Cabernet Sauvignon occupe le devant de la scène, ce qui se reflète dans la structure générale et la typicité des arômes de ce vin. » (Vinous 2023) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur un bœuf bourguignon, des saucisses de canard, un clafoutis aux cerises...
Château Carbonnieux
Pessac-Léognan
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2022) 94-95/100
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Appartenant depuis 1956 à l’attachante famille Perrin, ce grand classique de l’appellation Pessac-Léognan séduit tant par son volume de production, surtout en blanc, que par la régularité et la typicité de son style. Les blancs très pâles sont frais, nerveux, supérieurement fins mais gagnent depuis 2009 en richesse de constitution. Les rouges ont énormément gagné en puissance et en densité et rivalisent avec les meilleurs.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 1*Étoile (Vin très réussi)
A propos du vin :
Trente-cinq pour cent de bois neuf dans l'élevage de ce cru classé qui tire un joli parti de ce millésime difficile. Des notes de cassis frais égaient un nez fumé et torréfié. L'élevage enrobe agréablement une bouche gracile, fraîche, cintrée de tanins fins qui laissent s'exprimer le fruit rouge dans une finale allègre et détendue. De bon goût et de moyenne garde.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Les frères Éric et Philibert Perrin, avec leur sœur Christine Lescuyer, continuent de faire progresser cette importante propriété qui, en l’espace d’une dizaine d’années, a considérablement évolué, produisant avec une grande régularité un vin délicieux. La nouvelle génération arrive, le millésime 2019 a été brillamment vinifié par le jeune Andréa Perrin. Élégants et rafraîchissants, les blancs ont gagné en expressivité tout en prenant du gras en cœur de bouche. Ils ne vieillissent pas éternellement et nous vous conseillons de les déguster dans les cinq premières années après leur mise en bouteille. Cependant, quelques grandes années peuvent réserver des surprises magiques à la garde. Les rouges, sérieux et réguliers, bien que souvent austères dans leur jeunesse, ont également gagné en densité de corps. Ils ne se goûtent jamais aussi bien qu’entre cinq et dix ans d’âge. Le vignoble suit son programme de restructuration avec le remplacement des sauvignons blancs sur les beaux terroirs de graves par du cabernet-sauvignon.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2024) 94/100
A propos du vin :
Propriété de la famille Perrin, ce grand domaine a produit un vin impeccable et impressionnant. Des tanins riches et des fruits noirs denses [...]
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2023) 93/100
A propos du vin :
Carbonnieux 2021 est un délice absolu. Il offre un mélange exotique de fruits à chair noire, d'espresso, de réglisse, de clous de girofle, de cuir et de lavande. Profond, savoureux et très expressif, le 2021 a tant de choses à faire, tant de choses à offrir. Le Cabernet Sauvignon occupe le devant de la scène, ce qui se reflète dans la structure générale et la typicité des arômes de ce vin. 2028-2046
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Yves Beck
Vin noté (guide 2023) 93/100
A propos du vin :
Le bouquet invitant de Carbonnieux 2021 révèle des nuances de cassis, de mûres et de bois de réglisse. De caractère harmonieux, le vin est porté par des tannins veloutés qui assurent une bonne densité et soulignent le côté élégant. Du charme et de la saveur en 2021 ; bravo ! 2025-2036
Vert de Vin
Vin noté (guide 2022) 93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
A propos du vin :
Le nez est frais, fruité et offre une bonne définition, une petite puissance ainsi qu’un petit côté aérien dans l’approche. On y retrouve des notes de cassis sauvages frais/mûr, de petits fruits noirs et plus légèrement de graves racées/graphite associées à des touches de violette, à des pointes de camphre, de lys ainsi qu’à une subtile pointe variétale, presque moka et poivre de Madagascar. La bouche est joliment fraîche, juteuse et offre une jolie trame acidulée, de la tension, de l’énergie, du dynamisme, une jolie définition, une fine concentration, un grain finement serré ainsi qu’à une fine pointe d’infusion. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage frais/ juteux, de mûre sauvage et plus légèrement de violette associées à des touches de petites baies noires, à des pointes de graphite, de camphre, à de très discrètes pointes de zan, d’amande ainsi qu’à une subtile pointe presque iodée et séveuse. Bonne longueur. Les tannins sont élégants, sapides et suaves. Un bon travail sur les amers.
Avis client
![](https://res.cloudinary.com/unjourunvin/h_290,dpr_1,f_auto,q_auto,fl_lossy/productimg/Chateau-Carbonnieux-rouge-1J1V_668fa01429d614_22559957.png)
![Background](https://res.cloudinary.com/unjourunvin/w_196,dpr_1,f_auto,q_auto,fl_lossy/domainebackground/Background-Bouteille-Chateau-Carbonnieux_6324865314b552_86358282.jpg)
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