Château Larrivet-Haut-Brion

4.1/5Voir les 24 avis

Paul Claudel disait au sujet du vin, que le plaisir devait prédominer au prestige. Un adage bien connu au domaine du Château Larrivet Haut-Brion ou l’audace et la créativité sont au service de l’élaboration de grands vins.

Château Larrivet-Haut-Brion, acquis en 1987 par la famille Gervoson, retrouve l’unité viticole qui fut la sienne au début du siècle ; le château, son parc de 13 hectares, ses bâtiments d’exploitation et 42 hectares de vignes en production, ainsi que 18 hectares autrefois plantés en vignes et qui ont été progressivement replantés.

Forte de spécialistes enthousiastes, l'équipe experte du Château Larrivet-Haut-Brion a ainsi redonné toutes ses lettres de noblesse à cette propriété, fleuron des crus de l'appellation Pessac-Léognan. Le vignoble du Château Larrivet-Haut-Brion est caractéristique de la moyenne terrasse des Graves de Bordeaux : fortement graveleux à matrice extrêmement sableuse. Animée par la passion pour leur vin, l'équipe de Larrivet-Haut-Brion veille quotidiennement à son élaboration depuis les soins rigoureux et minutieux apportés à la vigne jusqu'à la récolte de raisins sains arrivés à parfaite maturité. Le Château Larrivet-Haut-Brion est membre associé de l'Académie du Vin de Bordeaux, membre de l'Union des Grands Crus de Bordeaux et membre de la Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves de Sauternes et Barsac.

Une réhabilitation retrouvée qui confère aujourd’hui au domaine Larrivet Haut-Brion et ses 75 hectares de vignes, la gloire d’un fleuron de l’appellation Pessac-Léognan AOC.

Zoom sur la production du Château Larrivet Haut-Brion

Situé au Nord-Est de Léognan, le domaine peut se targuer de bénéficier de conditions optimales à la production de grands vins. Avec un sol argilo-graveleux à matrice sableuse, parfaitement exposé et drainé, le potentiel de production est très large et permet d’obtenir des vins élégants et à fort caractère. Avec un encépagement de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Francs pour les vins rouges, de Sauvignon et Sémillon pour les vins blancs, ce ne sont pas moins 7700 pieds de vignes par hectares que l’on recense. Après une vendange à maturité parfaite la vinification des vins s’effectue comme se suit:

• en petites cuves thermorégulées pour les vins rouges puis avec un élevage de 14 à 18 mois selon les millésimes recherchés

• vinification en barriques neuves, œufs en béton décoré ou en petites cuves en bois pour les vins blancs. On compte un élevage de 10 à 11 mois avec remise en suspension régulière.

Des millésimes et des vins grands publics fruités

Depuis le rachat du domaine par la famille Gervoson, ce ne sont pas moins d’une vingtaine de millésimes qui sont sortis des pieds de vignes du domaine . Une production riche et opulente qui offre en générale des vins rouges ou blancs avec beaucoup de personnalité. Depuis le millésime de 2010, les vins se sont bonifiés pour gagner en élégance ou en ténacité pour les vins rouges et en exubérance pour les vins blancs. Le domaine s’est adonné également à la production de seconds vins avec en tête d'affiche la bouteille “Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion” ou également “Les Hauts de Larrivet Haut-Brion”. Ces vins frais et très fruités issus de jeunes ceps peuvent être produits à plus grande échelle, et sont donc accessibles au plus grand nombre.

Plus d'informations sur le site de Larrivet-Haut-Brion

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Pessac-Léognan|Vin rouge

4/5 (3 avis)

94/100 Wine Enthusiast

93/100 Vinous

93/100 Yves Beck

93/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

93/100 Vert de Vin

92/100 James Suckling

fraîcheur

élégant

intensité

viande rouge

« Une grande réussite ! »

« Larrivet Haut-Brion 2018 est devenu un vin magnifique. Il y a beaucoup de tanin que j'ai vu dans mes dégustations en barrique, et pourtant tous les éléments sont si bien équilibrés aujourd'hui. Le fer, le cèdre, les herbes séchées, la réglisse, les fleurs séchées et la menthe ajoutent des nuances savoureuses à ce Pessac-Léognan faussement mi-corsé. Larrivet Haut-Brion est l'un des rouges les plus typés du millésime. » (Vinous 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Larrivet Haut-Brion - Pessac-Léognan rouge 2018

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Pessac-Léognan|Vin blanc

4.5/5 (2 avis)

90-92/100 Robert Parker

2*Étoiles Hachette

16/20 RVF

15,5/20 Bettane & Desseauve

« Nez très exubérant et complexe, fruits exotiques, fumée, aristoloche, guimauve, silex, rose ancienne, bouche très voluptueuse, avec une belle chair, des arômes persistants et une certaine vivacité. Un blanc puissant.» (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France) Un blanc de gastronomie ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

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