Château Smith Haut Lafitte Pessac-Léognan blanc 2021

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Propriété phare de Martillac par la qualité de ses installations et son ouverture au tourisme viticole avec le superbe établissement des Sources de Caudalie (hôtel-spa 5 étoiles et restaurant deux macarons Michelin, La Grand’Vigne), Smith Haut-Lafitte est aussi un vignoble pionnier dans sa catégorie pour sa philosophie de viticulture, que Daniel Cathiard qualifie de bio-précision, l’objectif étant l’alliance du meilleur de la nature au meilleur de la science. Florence et Daniel Cathiard, qui ont acquis la propriété en 1991, peuvent être fiers du travail accompli sur les 78 hectares de vignoble. Respect du terroir, précision des vinifications, tonnellerie intégrée, dynamisme de la communication : en un quart de siècle seulement, les Cathiard sont entrés de plain-pied dans la légende de Bordeaux ! Les vins ont trouvé leur vraie personnalité : finis les excès boisés, ils sont maintenant racés, exprimant parfaitement leur terroir et débordent d’énergie. Hauts-de-smith et le-petit-haut-de-smith bénéficient des mêmes attentions que le grand vin et ça se voit !

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Si la timidité de la robe jaune paille reflète la difficulté du millésime, le bouquet, plus expressif avec de jolies notes de fleurs blanches, de citron, de pêche, d'amande et de toast, montre que cet obstacle a été bien surmonté. Une impression que confirme une bouche aussi large que longue, stimulée et allongée par une très belle fraîcheur. 2025 - 2033

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du domaine :

Les Cathiard sont un exemple de réussite dans le vignoble français. Après avoir racheté la propriété en 1990, ils l'orientent vers une démarche de qualité, à la vigne comme en cave et l'installent dans une logique commerciale haut de gamme - en y créant notamment un centre de vinothérapie. Comme de plus en plus de châteaux, Smith Haut-Lafitte affiche une démarche "bio-organique": recours à des antibotrytis bio, pratique de sélections massales, labours au cheval, élaboration de compost...

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Quel chemin parcouru dans cette propriété depuis 1990, l'année du rachat par Florence et Daniel Cathiard ! D'un cru classé en ruine, d'un vignoble quasiment à l'abandon, ces deux néo-vignerons, formés à l'école de la grande distribution pour lui et de la communication pour elle, ont fait un nom qui compte. D'abord produire un vin qui, sans aucun doute, s'inscrit parmi l'élite de la production bordelaise et ensuite faire de Smith Haut-Lafitte une étape incontournable œnotouristique. Si les vins ont été à leurs débuts parfois un peu trop mûrs et boisés, leur style s'est grandement affiné depuis dix ans. La texture des rouges, la mesure des extractions avec des masses tanniques plus délicates construisent des vins qui s'inscrivent dans le cadre d'un goût plus actuel, moins démonstratif. Les blancs ont également suivi cette tendance avec en particulier une influence des élevages beaucoup moins prégnante dans les derniers millésimes. Le succès ne se dément pas : les vins de Smith Haut-Lafitte rencontrent un succès international et connaissent une forte croissance de prix.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Échantillon en barrique. Frais, croquant mais avec de l'intensité et une texture mûre, ce vin est la star des vins blancs de ce millésime. Il est serré, avec de la minéralité et de l'acidité. Le pamplemousse rose et une texture dynamique révèlent sa concentration. Ce sera un grand vin issu d'un grand millésime de vin blanc.

James Suckling

A propos du vin :

Ce vin a beaucoup de profondeur et de puissance, avec des notes complexes de pierre à fusil, de coquille d'huître, de poivre blanc, de mangue séchée, de citron, de papaye, de noyau d'abricot et de craie. Mi-corsé à corsé. Brillant, mais crémeux. Il est tellement long et concentré. Attendez de voir... 90% sauvignon blanc, 5% sémillon, 5% sauvignon gris. Raisins issus de l'agriculture biologique.

Vert de Vin

A propos du vin :

Le nez est joliment élégant, complexe, tout en élégance/classicisme et offre un joli côté multicouche, de l’intensité. On y retrouve des notes de citron, de pomme verte acidulée et plus légèrement de zestes associées à des touches de petits fruits croquants ainsi qu’à une subtile pointe de chêne frais, à une subtile pointe de mentholé. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition, une belle largeur de la palette aromatique, de la gourmandise tout en finesse, une trame acidulée, une jolie matière délicate/fine/aérienne, de l’énergie, de la pureté et un petit côté cristallin. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte pulpeuse/juteuse, de citron et plus légèrement de yuzu associées à des touches de petits fruits exotiques, à une subtile pointe d’ananas frais, de fleurs fraîche, à une discrète pointe de mandarine acidulée, à une subtile pointe de toasté, d’amande, à une discrète pointe de pierre à fusil, de mirabelle fraiche, de verveine, de physalis, à une subtile pointe de fumé et de vanille. Bonne longueur. Une discrète pointe de bons amers sur la fin de bouche/persistance.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

A propos du vin :

Les pommes vertes, l'ananas, les fleurs, la vanille, la mousseline de citron et les fleurs d'oranger envahissent le nez. Énergique, croquant, frais, net et pur, il offre une fabuleuse explosion en bouche grâce à toutes les couches de fruits sucrés, mais vibrants. La touche d'épices poivrées en finale ajoute une autre dimension. À boire entre 2023 et 2035.

Tastingbook - Markus Del Monego

A propos du vin :

Jaune vif avec des reflets verts. Nez expressif et complexe de fruits mûrs, de poire juteuse, de pêche douce, de zeste de pamplemousse, d'écorce de citron confite, de notes de basilic et d'herbes aromatiques, de vanille et d'épices douces, avec un boisé très subtil en arrière-plan. En bouche, excellente structure et profondeur, un grand vin avec une longueur énorme, qui rappelle la saveur du nez.