Château Cap de Mourlin 2015 - Saint Émilion Grand Cru
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Robert Parker
-
91/100
Tim Atkin
-
Cité
Hachette
«Le merlot (65%) compose avec les deux cabernets dans ce 2015 qui mise sur la finesse et l'élégance plus que sur la puissance. Nos dégustateurs sont séduits par son bouquet charmeur mêlant le fruit rouge frais, framboise en tête, et toute une gamme boisée : vanille, cannelle, brioche, réglisse. Au palais, ce vin séduit par sa souplesse et par ses rondeurs, encadré par des tanins boisés fins et frais à la saveur réglissée. » (Le Guide Hachette des Vins 2019) Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin. (Hors mode de livraison point relais)
Caractéristiques
Domaine
Château Cap de Mourlin
Millésime
2015
Appellation
Saint-Emilion Grand Cru
Région
Bordeaux
Cépages
65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Sols argilo- calcaire et argilo-siliceux
Viticulture
Culture raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Cuvaison de 3 semaines minimum en barriques neuves à 50% et 50% d'un an, fermentation malolactique en barriques neuves
Élevage
15 à 18 mois
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat aux reflets violets
Nez
Bouquet développé et généreux sur les fruits rouges et des notes de sous-bois
Bouche
Élégante et fine, les tanins sont structurés et souples, belle fraîcheur et une note sous-bois en finale
Servir
À 16°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2030
Château Cap de Mourlin
Saint-Emilion
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) Cité (Vin réussi)
A propos du vin :
Le merlot(65%) compose avec les deux cabernets dans ce 2015 qui mise sur la finesse et l'élégance plus que sur la puissance. Nos dégustateurs sont séduits par son bouquet charmeur mêlant le fruit rouge frais, framboise en tête, et toute une gamme boisée : vanille, cannelle, brioche, réglisse. Au palais, ce vin séduit par sa souplesse et par ses rondeurs, encadré par des tanins boisés fins et frais à la saveur réglissée.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
D'une couleur grenat-violacé le Cap de Mourlin 2015 s'ouvre avec éclat sur de vives notes de fruits rouges aux accents de mûre et des notes sous-bois. La bouche est mi-corsée à charpentée, avec des tanins souples et accessibles, plein de fraîcheur et se finit sur une note terreuse. S'appréciera dès à présent et devrait encore bien se conserver 10 à 12 ans.
Tim Atkin
Vin noté 91/100
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. DANY D. Publié le 28/03/2023
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Note et avis de M. MICHAEL A. Publié le 22/08/2019
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Note et avis de M. ARNAUD P. Publié le 13/01/2019
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