Château Chauvin Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Le fruit se montre élégant et crémeux soutenu par une énergie montante du début à la fin de bouche. La matière présente une charpente bien dessinée qui portera parfaitement dans le temps cette chair satinée.

A propos du domaine :

Racheté par Sylvie Cazes, ce cru classé du secteur de Corbin situé sur des sols sablo-graveleux, est propice au veloté de texture des merlots.

James Suckling

A propos du vin :

Extrêmement aromatique avec de la craie et des fleurs séchées, ainsi que des mûres et des myrtilles. Il est mi-corsé avec une couche régulière de tanins, ronds et mâchus. La finale est longue et épicée de poivre blanc et de fruits noirs.

Le Figaro vins

A propos du vin :

Un nez assez fermé, mais qui s'ouvre doucement sur des notes d'orange amère. En bouche, une véritable opulence, des fruits rouges, et une finale fort intéressante.

Yves Beck

A propos du vin :

Ce vin s’annonçait déjà bien prometteur durant les dégustation Primeurs, et il confirme parfaitement ce qu’il a laissé entrevoir. Ce sont les nuances fruitées qui ont pris le dessus et qui marquent le caractère olfactif. Parfaitement équilibré, le vin est doté de tannins veloutés qui assurent de l’ampleur. Caractère fruité et frais en finale.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

A propos du vin :

Des arômes de fleurs, de cèdre, de fumée, de réglisse et de fruits rouges. En bouche, le vin est doux, énergique et frais, avec un milieu de bouche et une finale chargés de prunes terreuses, épicées, fumées et de chocolat du début à la fin.