Château La Fleur Penin - Saint Emilion Grand Cru 2016
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
«Fruits rouges, bouche vive, tendue, de la fraicheur, de l'éclat, un joli fruit, des tannins fins et croquants». (Le Point - Spécial Vins) Dans un style fruité et expressif le millésime 2016 révèle des notes de fruits rouges légèrement vanillées. L'attaque est concentrée et puissante puis s'affirme entre finesse et élégance avec des tanins bien intégrés. Superbe rapport qualité-prix !
Caractéristiques
Domaine
Château La Fleur Penin
Cuvée
Grand Cru
Millésime
2016
Appellation
Saint-Emilion Grand Cru
Région
Bordeaux
Cépages
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Terroirs
Sols sableux situés en pieds de côte
Viticulture
Recherche d’une faible vigueur et d’un rendement naturellement maîtrisé. Tout le vignoble est enherbé.
Vendanges
A maturité optimale
Vinification
Eraflage. Macération pré-fermentaire à froid durant 4 à 5 jours, fermentation en cuves inox thermo-régulées. Cuvaison de 18 à 23 jours suivant la dégustation.
Élevage
12 mois en barriques sur lies. 1/3 en barrique de 500 litres pour préserver le fruit, 2/3 en barrique traditionnelle bordelaise. 35% de barriques neuves.
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe grenat
Nez
Expressif sur des arômes vanillés et notes de fruits rouges
Bouche
Fine et élégante, puissante et corsée
Servir
A 16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2030
Accords mets/vins
A déguster sur une viande rouge goûteuse, pavé de sanglier, côte de bœuf, épaule d’agneau confite ou encore sur des fromages secs fins...
Château La Fleur Penin
Saint-Emilion
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Patrick Carteyron est l’un des leaders de la gigantesque appellation Bordeaux. Il a fait de son château Penin une référence dans différentes appellations, couleurs et cuvées. L’exploitation familiale est passée de 13 hectares, en 1854, à 40 hectares aujourd’hui. La production des rouges, et tout particulièrement des belles cuvées, les-cailloux et grande-sélection, s’effectue sur un terroir caillouteux du Quaternaire, le plus noble de l’exploitation. Les terroirs sableux et argileux, plus communs, sont réservés à l’élaboration des délicieux rosés et clairets. Années après années, le clairet reste « la » référence de cette appellation. On trouve ici une large gamme de vins à tous les prix, tous axés sur le fruit, la qualité des tannins et la fraîcheur, avec un blanc et un rosé charmeurs et généreux, et le fameux clairet, on l’a dit, au fruit toujours éclatant, qui fait la réputation du domaine. En rouge, les vins sont richement fruités et flatteurs, et notamment une cuvée grande-sélection toujours énergique.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
L'une des valeurs sûres des appellations régionales, avec plusieurs coups de cœur à son actif. Un cru de 45 ha établi sur un terroir de graves, sur la rive gauche de la Dordogne, face à Saint-Émilion. Fondé par la famille Carteyron en 1854, il est dirigé depuis 1982 par Patrick, œnologue.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Château Penin demeure l’une des belles références en appellation Bordeaux et Bordeaux supérieur. Si les vins ont connu ces dernières années une légère baisse de qualité, les cuvées dans le millésime 2014 renouent avec davantage de concentration. Les tanins sont mieux intégrés et offrent un style mieux défini. On retrouve un esprit plus civilisé avec une trame davantage marquée par le terroir de calcaire et de graves.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 6 avis
Note et avis de M. ANDRE E. Publié le 28/04/2020
Un vin de très bonne qualité et une très belle expérience pour ce site de m'avoir permis de déguster de très bons vins.
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Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 21/05/2022
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Note et avis de M. JOFFREY J. Publié le 05/12/2021
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Note et avis de M. MICHEL B. Publié le 24/06/2020
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 18/04/2020
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Note et avis de M. JEAN V. Publié le 14/04/2020
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