Château Pipeau 2012

Name: Château Pipeau 2012
Brand: Château Pipeau
Rating: 3.9 (20 reviews)

Saint-Emilion Grand Cru|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (20 clients)

89/100

Robert Parker

2*Étoiles

Hachette

« Rien de confidentiel ici, pas de petite cuvée cousue main, mais un grand cru qui associe quantité et qualité. Un vin très complet, paré d'une belle robe bordeaux sombre, au nez à la fois puissant et fin, très merlot par son fruité mûr et gourmand, le tout dans un sillage boisé élégant, réglissé et fumé. Très merlot aussi en bouche, le vin se montre suave, rond à souhait, corpulent sans être lourd, tannique sans être agressif, boisé avec justesse. Bref, un ensemble des plus harmonieux, qui plaira aussi bien jeune que patiné. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Caractéristiques

Domaine

Château Pipeau

Millésime

2012

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Cépages

90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Terroirs

pied de coteau argilo-calcaire et sable profond

Viticulture

raisonnée

Vendanges

manuelles

Vinification

traditionnelle en cuves inox thermo-régulées qui permettent de conduire les opérations de macération et de fermentation à température maîtrisée

Élevage

80% en barriques de chêne français durant 12 mois, dont 100% neuves

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rubis à reflets grenat

Nez

sur des arômes de cerise noire et de cassis avec des notes épicées

Bouche

belle expression, des tanins fins et souples

Servir

à 16-17°C

Ouvrir

1h avant

Boire à partir de

2016

Boire avant

2023

Production

40 000 bouteilles

Accords mets/vins

à déguster sur une viande rouge, un plateau de fromages affinés...

Château Pipeau

Plus d'information sur Château Pipeau

Saint-Emilion

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 2**Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Rien de confidentiel ici, pas de petite cuvée cousue main, mais un grand cru qui associe quantité et qualité. Un vin très complet, paré d'une belle robe bordeaux sombre, au nez à la fois puissant et fin, très merlot par son fruité mûr et gourmand, le tout dans un sillage boisé élégant, réglissé et fumé. Très merlot aussi en bouche, le vin se montre suave, rond à souhait, corpulent sans être lourd, tannique sans être agressif, boisé avec justesse. Bref, un ensemble des plus harmonieux, qui plaira aussi bien jeune que patiné.

A propos du domaine :

Valeur sûre de l'appellation, ce domaine établi au pied des combes de Saint-Laurent est entré dans la famille Mestreguilhem en 1929. Les 7 ha de l'époque sont devenus 26 aujourd'hui. La propriété est conduite depuis 1983 par Richard Mestreguilhem, rejoint en 2014 par son fils Jean, ingénieur agronome, désormais à la direction technique.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 89/100 (Très bon vin)

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 20 avis