Château Pipeau - Saint-Emilion Grand Cru 2013

Name: Château Pipeau - Saint-Emilion Grand Cru 2013
Brand: Château Pipeau
Rating: 4.2 (36 reviews)

Saint-Emilion Grand Cru|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.2/5 (36 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

« Ce 2013 (du merlot à 90 %) a tout pour lui : une robe bordeaux intense, un bouquet puissant et élégant, mariant de jolies notes de fruits rouges (cerise, groseille, framboise) à un boisé encore marqué, une belle présence au palais, où une fine minéralité se lie à une touche de noyau. Un vin persistant, d'un équilibre parfait entre rondeur et fraîcheur, construit sur des tanins enrobés qui garantissent une heureuse évolution. Le genre de vin qui peut s'apprécier aussi bien jeune que vieux. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Caractéristiques

Domaine

Château Pipeau

Millésime

2013

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Cépages

90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Terroirs

pied de coteau argilo-calcaire et sable profond

Viticulture

raisonnée

Vendanges

manuelles

Vinification

traditionnelle en cuves inox thermo-régulées qui permettent de conduire les opérations de macération et de fermentation à température maîtrisée

Élevage

80% en barriques de chêne français durant 12 mois, dont 100% neuves

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rubis à reflets grenat

Nez

sur des arômes de cerise noire et de cassis avec des notes épicées

Bouche

belle expression, des tanins fins et souples

Servir

à 16-17°C

Ouvrir

1h avant

Boire à partir de

2016

Boire avant

2023

Production

40 000 bouteilles

Accords mets/vins

à déguster sur une viande rouge, un plateau de fromages affinés...

Château Pipeau

Plus d'information sur Château Pipeau

Saint-Emilion

Plus d'information sur Saint-Emilion

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un important vignoble familial comme on les aime, forgé par les anciens qui seraient fiers de ce coup de cur. Sur place, tout paraît discret ; ce vin est pourtant distribué dans le monde entier. Une sage politique de rapport qualité-prix explique peut-être ce succès, ainsi que de belles réussites dans des millésimes difficiles. Ce 2013 (du merlot à 90 %) a tout pour lui : une robe bordeaux intense, un bouquet puissant et élégant, mariant de jolies notes de fruits rouges (cerise, groseille, framboise) à un boisé encore marqué, une belle présence au palais, où une fine minéralité se lie à une touche de noyau. Un vin persistant, d'un équilibre parfait entre rondeur et fraîcheur, construit sur des tanins enrobés qui garantissent une heureuse évolution. Le genre de vin qui peut s'apprécier aussi bien jeune que vieux.

A propos du domaine :

Valeur sûre de l'appellation, ce domaine établi au pied des combes de Saint-Laurent est entré dans la famille Mestreguilhem en 1929. Les 7 ha de l'époque sont devenus 26 aujourd'hui. La propriété est conduite depuis 1983 par Richard Mestreguilhem, rejoint en 2014 par son fils Jean, ingénieur agronome, désormais à la direction technique.

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

4.2/5

sur 36 avis