Château Pipeau 2016

Name: Château Pipeau 2016
Brand: Château Pipeau
Rating: 3.9 (21 reviews)

Saint-Emilion Grand Cru|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (21 clients)

87-89/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

91/100

Decanter

« Un bouquet expressif de baies noires et de graphite exhale au nez avec une nuance saline. Charnu et ample, ce vin présente des tanins fermes et soyeux et une finale sur le fruit très juteuse. Richesse en finale. Ce vin est toujours un excellent rapport qualité-prix. Un vin prometteur » (James Suckling 2019) Un vrai succès !

Caractéristiques

Domaine

Château Pipeau

Millésime

2016

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Cépages

90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, vignoble âgé de 40 ans en moyenne

Terroirs

Pied de coteau argilo-calcaire et sable profond

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles avec tri des grappes sur pieds et vendanges traditionnelles suivies d’un tri manuel sur table

Vinification

Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées, macération de 21 jours environ avec 3 à 4 remontages par jour

Élevage

80% en barriques de chêne français durant 12 mois, dont 100% neuves, soutirage tous les 3 mois

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe rubis à reflets grenat

Nez

Fin et intense, marqué par le Merlot par son fruité mûr et gourmand, des notes de cerises rouges et de myrtilles, les épices sur une trame boisée élégante, réglissée et fumée

Servir

À 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2026

Accords mets/vins

À déguster sur une viande rouge, un plateau de fromages affinés...

Château Pipeau

Plus d'information sur Château Pipeau

Saint-Emilion

Plus d'information sur Saint-Emilion

Avis des experts

Decanter

Vin noté (guide 2019) 91/100

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Valeur sûre de l'appellation, ce domaine établi au pied des combes de Saint-Laurent est entré dans la famille Mestreguilhem en 1929. Les 7 ha de l'époque sont devenus 26 aujourd'hui. La propriété est conduite depuis 1983 par Richard Mestreguilhem, rejoint en 2014 par son fils Jean, ingénieur agronome, désormais à la direction technique.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 87-89/100 (Bon vin)

A propos du vin :

Le Pipeau 2016 a un bouquet très pur et bien défini de cerises rouges et de touches de myrtille. La bouche mi-corsée est dotée de tanins souples, d'une acidité bien jaugée, d'un peu de boisé pour le moment mais d'une texture si douce que vous ne pourrez pas résister. C’est une suite bien conçue et délicieuse de l’excellente année 2015.

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 93/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Dans un bouquet expressif, les arômes de baies noires et graphite exhalent au nez avec une nuance saline. Charnu et ample, ce vin présente des tanins fermes et soyeux et une finale sur le fruit très juteuse. Richesse en finale. Ce vin est toujours un excellent rapport qualité-prix. Un vin prometteur à déguster à partir de 2022.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 21 avis