16/20
RVF
-
88/100
Robert Parker
-
89/100
Wine Spectator
« Comme à son habitude, le Pipeau en 2011 est un vin exubérant, richement fruité, de couleur foncée, pour le plaisir immédiat. Il offre d’abondants arômes de cerise noire et des notes épicées, des tanins souples et une bouche mi-corsée. Révélation du millésime, cette petite bombe au fruité soyeux devrait bien se boire sur une décennie. » (Wine Advocate - Robert Parker) - « Cette propriété n'arrive plus à nous surprendre tellement le niveau de qualité de ses vins est irréprochable ! » (RVF n°587 décembre 2014) - Dernières bouteilles du millésime !
Caractéristiques
Domaine
Château Pipeau
Millésime
2011
Appellation
Saint-Emilion Grand Cru
Région
Bordeaux
Cépages
90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Terroirs
pied de coteau argilo-calcaire et sable profond
Viticulture
culture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
traditionnelle en cuves inox thermo-régulées qui permettent de conduire les opérations de macération et de fermentation à température maîtrisée
Élevage
80% en barriques de chêne français durant 12 mois, dont 100% neuves
Degré d'alcool
13 %
Dégustation & accords
Oeil
belle robe rubis à reflets grenat
Nez
sur des arômes de cerise noire et des notes épicées
Bouche
belle expression, des tanins fins et souples, un joli vin
Servir
à 16-17°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2022
Production
40 000 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur une viande rouge, un plateau de fromages affinés...
Château Pipeau
Saint-Emilion
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Valeur sûre de l'appellation, ce domaine établi au pied des combes de Saint-Laurent est entré dans la famille Mestreguilhem en 1929. Les 7 ha de l'époque sont devenus 26 aujourd'hui. La propriété est conduite depuis 1983 par Richard Mestreguilhem, rejoint en 2014 par son fils Jean, ingénieur agronome, désormais à la direction technique.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 88/100 (Bon vin)
A propos du vin :
Comme à son habitude, le Pipeau en 2011 est un vin exubérant, richement fruité, de couleur foncée, pour le plaisir immédiat. Il offre d’abondants arômes de cerise noire et des notes épicées, des tanins souples et une bouche mi-corsée. Révélation du millésime, cette petite bombe au fruité soyeux devrait bien se boire sur une décennie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 16/20 (Très bon vin)
A propos du vin :
Revue #587 - Déc. 2014 - Cette propriété n'arrive plus à nous surprendre tellement le niveau de qualité de ses vins est irréprochable ! Chaque millésime exprime un haut niveau de maturité avec une richesse de matière donnant un vin généreux et richement fruité. Beau style long et dense pour cette valeur sûre.
Wine Spectator
Vin noté 89/100 (Très bon vin)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 79 avis
Note et avis de M. MICHEL N. Publié le 02/03/2019
Toujours très élégant
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Note et avis de M. CLAUDE R. Publié le 19/12/2016
Belle longueur en bouche avec une note de fruits rouge,
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Note et avis de Mme SONIA L. Publié le 26/02/2016
un vin généreux de caractère, hâte d'en trouver à nouveau sur le site
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Note et avis de M. STEPHANE L. Publié le 23/02/2016
Exclellent rapport qualite/prix. Merite d'etre gardé en cave
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Note et avis de M. PIERRE L. Publié le 14/12/2015
Je donnerai mon avis apres degustation mais ce sera merveilleux
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Note et avis de M. DAVID L. Publié le 03/11/2015
Excellent rapport Q/P, quand la prochaine vente ?
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Note et avis de M. GEORGES F. Publié le 22/10/2015
Vin déjà bien ouvert que l'on peut boire dés aujourd'hui. Merlot assez prononcé, cette bouteille représente un bon rapport qualité / prix.
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 30/08/2015
Contrairement à bon nombre d'autres commentateurs, je n'ai pas été franchement convaincu par ce Pipeau 2011. A mon humble avis, il est assez éloigné d'un Saint Emilion classique et plutôt proche d'un Haut-Médoc. En outre, son prix avoisinant 18€ ne me parait pas justifié.
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Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 18/06/2015
Excellent sur une cote de boeuf, il a fait l'unanimité le week-end dernier.
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Note et avis de M. SARA M. Publié le 31/01/2024
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