Présentation de la cuvée : Riche et puissant, doté d’une très belle complexité et façonné par le savoir-faire d'Isabelle Davin, œnologue de Léoville Poyferré. C’est un vin aux tannins robustes, au bouquet délicat, à la structure charnue et pleine qui s’affineront avec les années pour donner un nectar complexe et racé.
Caractéristiques
Domaine
Château Le Crock
Millésime
2002
Appellation
Saint-Estèphe
Région
Bordeaux
Cépages
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 5%
Terroirs
graves garonnaise, sous-couche d'argile
Viticulture
culture raisonnée, rendements maîtrisés à 45-50 hl/ha
Vendanges
Vendanges manuelles et tri de la vendange à la vigne et au chai dans des cagettes
Vinification
Vinification en cuves inox thermo-régulées supervisée par Michel Rolland
Élevage
18 à 20 mois en barriques, renouvelées chaque année, par 1/3
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
belle couleur rubis foncé aux reflets violacés
Nez
sur des arômes de fruits rouges
Bouche
ample et ronde, marquée par les fruits rouges et des tannins puissants
Servir
En carafe enre 17-18°C
Ouvrir
1h avant le service
Boire à partir de
2008
Apogée
2009
Boire avant
2012
Production
1400 hectolitres en moyenne
Accords mets/vins
Un vin riche et puissant qui s'accommodera à merveille d'<font>un gigot d’agneau, une côte ou un rôti de bœuf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou encore un magret de canard...<br/> </font>
Château Le Crock
Saint-Estèphe
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Les 32 hectares du château Le Crock se situent entre Cos d’Estournel et Montrose, et sont limitrophes également de Marbuzet et Haut-Marbuzet. Acquis en 1903 par la famille Cuvelier, avant Léoville-Poyferré, ce superbe château, dont le vignoble est constitué à 60 % de cabernet-sauvignon, est conseillé par Michel Rolland.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
A propos du domaine :
« Les Cuvelier, qui acquirent ensuite le château Léoville-Poyferré à Saint-Julien, achetèrent le Crock en 1904. Le vignoble comprend trois parties, la principale se situant sur la butte de Mabuzet et une autre près des Deux Cos. Les vins continuent de progresser régulièrement grâce à la construction d'un cuvier neuf, d'un nouveau chai à barriques et des vendanges particulièrement soignées. Très qualitatif, même sur le 2004, voici un très beau saint-Estèphe aux tannins présents et marqués en finale mais gras sur une belle matière riche et épicée. »
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Cette propriété de la famille Cuvelier (Château Léoville-Poyferré) jouit d'un très beau terroir, voisin de Cos d'Estournel et de Haut-Marbuzet. Le Château sort avec régularité un saint-estèphe profond, suave, appréciable dans sa jeunesse. Les derniers millésimes témoignent d'une belle régularité.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. EMMANUEL V. Publié le 04/10/2015
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Note et avis de M. MICHEL S. Publié le 17/12/2014
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