Château Ormes de Pez 2013

Name: Château Ormes de Pez 2013
Brand: Château Ormes de Pez
Rating: 4 (30 reviews)

Saint-Estèphe|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (30 clients)

16/20

Jancis Robinson

91/100

Wine Enthusiast

15/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

15,5/20

Le Figaro

fraîcheur

dense

potentiel

« L'audace de Saint-Estèphe »

« Nez puissant et très complexe, de fruits noirs, résineux, coing et menthol, bouche dense avec une trame solide et savoureuse, un boisé élégant et une longue finale fraîche. Le potentiel est là. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques

Domaine

Château Ormes de Pez

Millésime

2013

Appellation

Saint-Estèphe

Région

Bordeaux

Cépages

46 % cabernet sauvignon, 42 % merlot, 10 % cabernet franc, 2 % petit verdot

Terroirs

Sols de graves garonnaises

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles et tri à la vigne

Vinification

Cuvaison de 20 jours

Élevage

En fûts de chêne pendant 14 mois (45% de bois neuf)

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis foncé, profonde

Nez

Très expressif et complexe sur des notes de fruits noirs, résineux, coing et menthol

Bouche

Ample et fraîche. Tanins soyeux, avec du gras et tout en rondeur. Un vin très généreux, savoureux, dans la lignée du précédent, longue finale sur la fraîcheur.

Servir

En carafe à 16°C

Boire avant

2025

Garde

10 ans

Accords mets/vins

À déguster sur des gibiers à plumes, un pigeon aux épices, une entrecôte à la bordelaise...

Château Ormes de Pez

Plus d'information sur Château Ormes de Pez

Saint-Estèphe

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté 15,5/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Nez puissant et très complexe, de fruits noirs, résineux, coing et menthol, bouche dense avec une trame solide et savoureuse, un boisé élégant et une longue finale fraîche. Le potentiel est là.

A propos du domaine :

Les Ormes ont disparu mais le hameau de Pez abrite toujours cette jolie propriété, acquise par Jean-Michel Cazes. Les vinifications sont d’ailleurs menées sous l’œil bienveillant des équipes du château Lynch-Bages, ajoutant au vin un petit supplément d’âme et surtout beaucoup d’élégance. Avec des vinifications plus soignées et précises que par le passé, ils ont gagné en raffinement.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 15/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Cette jolie propriété doit son nom aux beaux ormes qui ornaient jadis son jardin. Dans le giron de la famille Cazes (Lynch-Bages) depuis les années 1930, Ormes de Pez produit un vin qui séduit les amateurs par son bouquet ample, riche et séduisant. Il se boit en général assez rapidement et fait preuve d’une grande régularité depuis plus de dix ans, grâce au travail d’une équipe parfaitement rodée. Une bonne affaire.

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2016) 91/100

A propos du vin :

Élaboré par l'équipe du Château Lynch-Bages, ce domaine élabore des vins dans le même style généreux. Un bord ferme et tannique donne de la structure à l'acidité juteuse et aux saveurs de cassis. À boire à partir de 2018.

Jancis Robinson

Vin noté 16/20

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Le Figaro vins

Vin noté (guide 2014) 15,5/20

A propos du vin :

Robe grenat. Un vin jus de fruit avec une belle pureté de fruits rouges.

Avis client

Note des clients

4/5

sur 30 avis