Château Ségur de Cabanac 2015 - Cru Bourgeois
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Voici un très appréciable Cru Bourgeois, qui développe d'emblée des arômes de fruits rouges et noirs mêlés, ainsi que des notes réglissées. Un Saint-Estèphe savoureux, souple et rond en bouche, avec des tanins puissants et fondus. Son équilibre oscille entre puissance et fraîcheur. Tout y est ! Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Caractéristiques
Domaine
Château Ségur de Cabanac
Cuvée
Cru Bourgeois
Millésime
2015
Appellation
Saint-Estèphe
Région
Bordeaux
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot
Terroirs
Graves
Viticulture
Lutte raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Cuvaison traditionnelle en cuves inox thermo-régulées pendant 3 semaines
Élevage
20 mois en barriques dont 30 % de neuves
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Couleur profonde sombre
Nez
Parfumé d'arômes de fruits rouges et noirs mêlés, des notes réglissées
Bouche
Souple, savoureuse et ronde avec des tanins puissants et fondus. Finale longue. Bel équilibre entre puissance et fraîcheur.
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2025
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...
Château Ségur de Cabanac
Saint-Estèphe
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Petit cru (environ 5 ha) de saint-julien sur graves garonnaises, appartenant depuis 1971 à Guy Delon, l'une des plus fortes personnalités de la viticulture médocaine, le Moulin de la Rose est constitué d'une multitude de parcelles disséminées entre plusieurs crus classés. Depuis 1993, ce dernier l'exploite avec ses enfants Jean-François et Guylène.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
A propos du domaine :
« Le château Ségur de Cabanac appartient à la famille Delon depuis 1985. A partir de 1993, Guy Delon a été épaulé par ses enfants. Loin des "grands" châteaux, la propriété regroupe 7 petits hectares dans la partie orientale de la commune de Saint-Estèphe, sur une croupe graveleuse regardant la Gironde. Complété par le merlot, le cabernet-sauvignon représente ici 60% de l'encépagement; les densités de plantation sont élevées, avec 9000 pieds à l'hectare. »
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PHILIPPE V. Publié le 17/02/2019
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Note et avis de M. FERNAND P. Publié le 07/10/2018
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