Léoville-Barton - La Réserve de Léoville-Barton 2007
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
La Réserve de Léoville Barton (second vin du Château Léoville Barton) offre une variété spectaculaire de bouquets évoquant les épices, la violette... L’équilibre en bouche est subtil, sans aucune sévérité où l’impression duveteuse des tanins enrobe un ensemble charnu et puissant. Une grande bouteille ! Livraison en caisse bois sans supplément pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles
Caractéristiques
Domaine
Château Léoville Barton
Cuvée
La Réserve de Léoville Barton
Millésime
2007
Appellation
Saint-Julien
Région
Bordeaux
Cépages
70% Cabernet Sauvignon 27% Merlot 3% Cabernet Franc
Terroirs
Graveleux, sous-sol argileux
Viticulture
âge moyen du vignoble : 28 ans
Vendanges
manuelles
Vinification
vinification traditionnelle
Élevage
20 mois en barriques (dont 50 % barriques neuves)
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge vermillon foncé
Nez
une variété spectaculaire de bouquets évoquant les épices, la violette et le goudron végétal
Bouche
L’équilibre en bouche est subtil, sans aucune sévérité où l’impression duveteuse des tanins enrobe un ensemble charnu et puissant
Servir
à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2022
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages...<br/>
Château Léoville Barton
Saint-Julien
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Sous la direction sobre, honnête et passionnée d'Anthony Barton, ce cru a rejoint l'élite suprême du Médoc, sans trop faire exploser ses prix de vente. La qualité actuelle du vin s'explique par l'âge et la situation des vignes, qui permettent d'associer quantité et qualité, et par la volonté de conserver et d'optimiser le style le plus classiquement médocain. Reste le mystère de son caractère car ce cru de très grande garde naît tout fait, avec une consistance presque crémeuse qui le fait immédiatement remarquer et aimer. La nouvelle génération de la famille n'a pas grand-chose à changer...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Si l'Irlandais Thomas Barton a installé aux Chartrons son affaire de négoce en 1725, ce n'est qu'en 1821 que son petit-fils Hugh acquiert le château Langoa, puis en 1826 une partie de l'ancien domaine de Léoville, propriété née au début du XVIIe s. et scindée en plusieurs parties à la Révolution. Un domaine resté depuis lors dans la famille Barton (Lilian Barton-Sartorius depuis 2006), qui étend ses 51 ha de vignes au sud du bourg de Saint-Julien. Pas de demeure ni de chai ici, vinification et élevage se déroulent à Langoa.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Depuis 1985, le cru ne cesse de voler de succès en succès sous la baguette d'Anthony Barton et de sa fille Lilian. Les réussites se transforment en triomphes, tant Léoville Barton se hisse systématiquement au plus haut niveau des grands crus bordelais, depuis 1998. Hormis un goût évident pour le travail bien fait, le secret de ce succès tient à l'âge élevé de cet ancien vignoble, qui permet d'obtenir des raisins mûrs et concentrés. Plus charnu et fruité en primeur que Léoville Las Cases ou que Léoville Poyferré, Baron enchante par son gras, son équilibre suprême qu'il doit à son terroir, ainsi que par un profond naturel d'expression. Plus ouvert en primeur, le vin passe souvent par une phase d'austérité, puis prend peu à peu sa forme définitive ; il déploie alors au vieillissement un des bouquets les plus complexes et les plus élégants du Médoc. De plus, au regard de sa qualité et de sa grande régularité, les prix restent toujours très abordables.
Avis client
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