« Sa superbe robe d'or liquide annonce un vin bien typé. Les premières effluves de fruits confits : abricot , orange mêlés aux nuances de pain brioché . En bouche, conjointement à une belle puissance, il dévoile des arômes de pâtes de fruits, de coing de figue, suivis par une sensation de pain grillé. Cette présence se poursuit longuement par une finale élégante, concluant la sensation de plénitude et d'équilibre entre la richesse et l'acidité. Un beau vin botrytisé. » (Maison de Luze)
Caractéristiques
Domaine
Château Le Tertre du Lys d'Or
Millésime
2018
Appellation
Sauternes
Région
Bordeaux
Cépages
100% Sémillon
Terroirs
Argilo-graveleux
Viticulture
Traditionnelle
Vinification
Traditionnelle
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe couleur or
Nez
Bouquet de fruits confits (abricot, orange et pain brioché)
Bouche
Belle puissance avec des arômes de pâtes de fruits, de figue et de pain grillé. La finale est élégante avec un bon équilibre entre la richesse et l'acidité
Servir
À 9-11°C
Ouvrir
Au moment de la dégustation
Accords mets/vins
À déguster avec des toasts au foie gras ou au roquefort, des brochettes de langoustines ou encore une forêt noire
Château Le Tertre du Lys d'Or
Sauternes
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