Le Bourgogne rouge du domaine Prin se présente au nez sur des arômes de cerise, évoluant sur une note sous-bois, nuancée d'épices. Un vin fruité, équilibré, d'une bonne structure en bouche et juste ce qu’il faut de tanins. Une excellente entrée en gamme, un plaisir immédiat !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Prin
Millésime
2011
Appellation
Bourgogne
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
sol calcaire-marneux légèrement argileux
Viticulture
âge des vignes : de 50 à 70 ans
Vendanges
manuelles
Vinification
traditionnelle, cuvaison de 2 semaines
Élevage
12 mois sur lies en fût de chêne
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis brillant
Nez
sur des arômes de cerise, évoluant sur une note sous-bois, parfois épicée
Bouche
fruité, équilibré, une bonne structure en bouche et juste ce qu’il faut de tanins
Servir
à 15-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2019
Accords mets/vins
un vin qui accompagnera jeune les viandes blanches et les entrées, et plus vieux, les viandes rouges, les petits gibiers et les fromages affinés...
Domaine Prin
Bourgogne
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Implanté à Ladoix-Serrigny, ce domaine de 6 ha est conduit par Jean-Luc Boudrot depuis 1994. Régulièrement en vue pour ses ladoix, aloxe, corton et savigny.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. GUY L. Publié le 29/05/2015
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Note et avis de M. MAHDY Z. Publié le 08/12/2014
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Note et avis de M. SENTIS R. Publié le 19/02/2014
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