Alain Geoffroy - Chablis 1er Cru Beauroy 2018
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
Ce Beauroy s'ouvre sur des arômes de pierre à fusil et feuilles de vigne. La bouche souple et soyeuse nous offre du fruité avec une trame acidulée qui apporte un bel équilibre. Un Chablis 1er Cru fidèle à l'appellation, emblématique de la région.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Alain Geoffroy
Cuvée
1er Cru Beauroy
Millésime
2018
Appellation
Chablis 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sols Kimméridgiens, exposition plein Sud
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Classique en cuves thermorégulées
Élevage
En cuve
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe or pâle à reflets verts, brillante, lumineuse, limpide
Nez
Riche et distingué de fleurs, corbeille de fruits et herbacé
Bouche
Ample et ronde, bel équilibre entre puissance, finesse et fraîcheur, finale gourmande et voluptueuse
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des huîtres creuses, des langoustines, un filet d’espadon mariné au citron vert ou encore une marinière de bar aux ris de veau, poularde de Bresse en sauce...
Domaine Alain Geoffroy
Chablis
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté 1*Étoile (Millésime 2017) (Vin très réussi)
Gilbert & Gaillard
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 21/12/2022
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Note et avis de M. IVAN B. Publié le 16/05/2022
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