Domaine Roland Lavantureux - Grand Cru Vaudésir 2014
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90+/100
Robert Parker
-
1*Étoile
Hachette
-
14,5-15,5/20
RVF
« Une faible quantité, mais une réelle qualité pour ce vin élevé uniquement en fût. Le boisé est encore très présent à tous les stades de la dégustation, ce qui n'enlève rien à l'élégance de ce grand cru au joli nez de fruits secs et au palais rond et gras, vivifié par une belle acidité. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Caractéristiques
Domaine
Roland Lavantureux
Cuvée
Grand Cru Vaudésir
Millésime
2014
Appellation
Chablis Grand Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
coteau exposé Sud / Sud Est
Viticulture
raisonnée
Vendanges
manuelles
Élevage
en fûts de chêne
Dégustation & accords
Nez
très ample
Bouche
bel équilibre. Arômes fruités (exotiques) et minéralité intense. Finale très longue sur des notes grillées et vanillées
Servir
à 12-14°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2030
Accords mets/vins
se mariera très bien avec du foie gras, des Saint-Jacques, du homard ou des langoustines, un chapon aux herbes...
Roland Lavantureux
Chablis
Avis des experts
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 1*Étoile (Vin très réussi)
A propos du vin :
Une faible quantité, mais une réelle qualité pour ce vin élevé uniquement en fût. Le boisé est encore très présent à tous les stades de la dégustation, ce qui n'enlève rien à l'élégance de ce grand cru au joli nez de fruits secs et au palais rond et gras, vivifié par une belle acidité.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 90+/100 (Vin formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 14,5-15,5/20 (Bon vin)
A propos du vin :
Vigueur poivrée, allonge et tonicité apportent du cachet à ce vin encore sur l'austérité et raide en finale.
Vinous A. Galloni
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Tim Atkin
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