Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru Morgeot 2013
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
14,5/20
RVF
Issu des vignes les plus proches du domaine, le Premier Cru Morgeot rouge 2013 dégage de belles notes de fruits rouges frais. C'est avant tout cette fraîcheur qui caractérise cette cuvée à la trame tannique soyeuse.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Lamy-Pillot
Cuvée
1er Cru Morgeot
Millésime
2013
Appellation
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
sols de marnes argileuses
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
en cuves ciment ouvertes. Macération pelliculaire pendant 12 à 20 jours. Fermentation alcoolique thermorégulée.
Élevage
12 à 18 mois en fûts, avec un maximum de 25% de fûts neufs
Dégustation & accords
Oeil
couleur rouge rubis aux reflets violacés
Nez
sur des notes de fruits rouges frais : groseille, framboise
Bouche
structurée. Bonne fraîcheur. Tanins soyeux
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2015
Boire avant
2025
Production
5000 bouteilles
Accords mets/vins
accompagnera une andouillette beaujolaise, un coq au vin, des fromages à pâte molle et croûte fleurie (Brie, Camembert...) ...
Domaine Lamy-Pillot
Chassagne-Montrachet
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
A l'origine de ce domaine, il y a René Lamy (fils d'Hubert) qui rachète des terrains sur Chassagne et Saint Aubin. Il constitue ainsi une propriété qu'il transmet à sa fille Florence et son gendre Sébasien. Ces derniers dirigent pleinement depuis quatre à cinq millésime, en n'oubliant pas les conseils de la génération précédente.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
René et Thérèse Lamy ont créé en 1977 ce domaine, valeur sûre en Chassagne et en Saint-Aubin. Leurs filles Florence (en 1997) et Karine (en 2004) conduisent aujourd'hui les 15ha de vignes avec leurs époux respectifs, Sébastien Caillat (à la vigne) et Daniel Cadot (au commercial).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Exploitation familiale par excellence, le domaine Lamy-Pillot cultive 14.5ha avec une série de belles parcelles sur Chassagne-Montrachet. Aujourd'hui dirigé par une des filles, Florence, et par son mari Sébastien, oenologue (ils ont parallèlement monté un micro-domaine de 2ha), le domaine élabore de beaux blancs francs et nets, modernes, qui illustrent une très belle régularité. Karine, la fille aînée, et son mari Daniel, assurent la distribution des vins et commercialisent une sélection de domaines bourguignons.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PIERRE L. Publié le 14/12/2015
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