JCB by Jean-Charles Boisset - Crémant de Bourgogne rosé N°69

Name: JCB by Jean-Charles Boisset - Crémant de Bourgogne rosé N°69
Brand: JCB by Jean-Charles Boisset
Rating: 4 (6 reviews)

Crémant de Bourgogne (rosé)|Vin effervescent

Bourgogne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (6 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

« Chardonnay (50 %), pinot noir (35 %) et gamay composent ce superbe crémant. Le rose chair de la robe est envahi par une montée régulière de bulles fines et remuantes. L'olfaction repose sur des parfums de fruits rouges (groseille, framboise) et de fruits blancs d'une grande délicatesse. Bénéficiant d'un dosage parfaitement ajusté et d'une effervescence irréprochable, le palais se montre très fruité, frais, alerte et long, émoustillé par une belle finale saline. Le numéro 69 ? Une référence aux exploits des hommes ayant marché sur la lune et à l'année de naissance de Jean-Charles Boisset.» (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Caractéristiques

Domaine

JCB by Jean-Charles Boisset

Cuvée

N°69

Appellation

Crémant de Bourgogne (rosé)

Région

Bourgogne

Cépages

Pinot Noir et Gamay

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

méthode traditionnelle

Élevage

12 mois

Degré d'alcool

12%

Sucres résiduels

12 g/l

Dégustation & accords

Oeil

robe rose claire

Nez

arômes de petits fruits rouges, framboise, groseille

Bouche

tendre et gourmande

Servir

à 6-8°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Accords mets/vins

s'appréciera aussi bien avec un far aux pruneaux, une tarte aux fruits, un tiramisu, ou seul à l'apéritif

JCB by Jean-Charles Boisset

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Crémant de Bourgogne

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Chardonnay (50 %), pinot noir (35 %) et gamay composent ce superbe crémant. Le rose chair de la robe est envahi par une montée régulière de bulles fines et remuantes. L'olfaction repose sur des parfums de fruits rouges (groseille, framboise) et de fruits blancs d'une grande délicatesse. Bénéficiant d'un dosage parfaitement ajusté et d'une effervescence irréprochable, le palais se montre très fruité, frais, alerte et long, émoustillé par une belle finale saline. Le numéro 69 ? Une référence aux exploits des hommes ayant marché sur la lune et à l'année de naissance de Jean-Charles Boisset.

A propos du domaine :

Une maison de négoce développée par Jean-Charles Boisset, fils de Jean-Claude, négociant et propriétaire réputé de la Côte de Nuits.

Avis client

Note des clients

4/5

sur 6 avis

Note et avis de M. STEPHANE Q. Publié le 26/05/2017

Excellente surprise. Ça vaut largement les petits champagnes et bien meilleur que bcp. Pas trop sucré fines bulles