Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
RVF
« Toute la beauté du terroir de Gevrey-Chambertin issue de vignes de Pinot Noir pratiquement centenaires : magnifique ! »
Le Pinot Noir de cette cuvée Gevrey-Chambertin 2022 est issu de vieilles vignes dont les âges commencent à 85 ans jusqu'à certaines désormais centenaires. Découvrez un Gevrey velouté à la texture se rapprochant du velours, ses tanins fins, et ses fruits mûrs juteux explosant en bouche. Cerises noires, cassis et prunes s'entremêlent à des notes poivrées et réglissées, jusque dans une finale suave et pulpeuse.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Huguenot
Cuvée
Vieilles Vignes
Millésime
2022
Appellation
AOC Villages
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Vignoble de la Côte de Nuits, en Côte d'Or, commune de Gevrey-Chambertin, parcelle "En Champ", sols de marnes et de calcaires à entroques, vignes âgées de 85 ans et plus
Viticulture
Biologique certifiée (depuis 2013)
Vendanges
Manuelles – Tri sélectif à la vigne puis sur tables vibrantes et soufflantes
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid pendant 7 à 10 jours, fermentation alcoolique pendant 10 à 15 jours
Élevage
Pendant 12 à 15 mois en fûts de chêne. Fûts de différentes provenances et différents tonneliers avec des chauffes moyennes et plus à cœur du bois
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat intense et profonde, disque brillant
Nez
Fin et intense, aux parfums invitants de cerises noires et de prunes sombres, harmonieusement complétées par des notes de réglisse et de poivre blanc
Bouche
Velouté à la texture velours, ses fruits mûrs juteux explosent en bouches, aux saveurs de cerises noires, de cassis et de prune, épicés par des notes poivrées et réglissées, tanins au grains fins, belle persistance pulpeuse
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2035
Production
2 000 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster sur une côte de bœuf, de l'agneau braisé, un bœuf bourguignon...
Domaine Huguenot
Gevrey-Chambertin
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Philippe Huguenot est un pragmatique. Certifié en bio depuis 2013, il a initié cette démarche pour permettre à ses vignes de retrouver la bonne rusticité qu’il ne trouvait plus. La vendange mécanique a également été abandonnée. Ce domaine va de l’avant et ses vins sont de plus en plus élégants avec un fruité agréable qui séduit dès leur prime jeunesse, l’accélération de la qualité a été spectaculaire depuis quelques millésimes. Personnage d’une rare gentillesse avec des vins à son image, il aime recevoir ses clients à la cave quand beaucoup ont fermé leurs portes devant le succès commercial. La qualité ici est particulièrement homogène et constante.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Depuis 1790, dix générations se sont succédé sur ce domaine de 21 ha, réputé pour ses marsannay, ses gevrey et ses fixin. Philippe Huguenot a pris la suite de son père Jean-Louis en 1996 et lancé la conversion bio de son vignoble (certification en 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 91/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Plus délié, le Gevrey Vieilles Vignes exhibe quelques amers insistants, et une saveur de café au lait qui farde le fruit.
A propos du domaine :
Héritier d’une dizaine de générations de vignerons établis à Marsannay, Jean-Louis Huguenot, décédé en 2019, a produit pendant longtemps des vins techniquement irréprochables. Plus discret, son fils Philippe et son épouse Valérie ont su donner davantage de personnalité aux vins, sans pour autant obérer leurs qualités fondamentales. L’ensemble de la gamme comporte des vins précis et solides, qui ont retrouvé depuis 2019 la certification bio, mais les élevages trop prégnants amoindrissent les nuances des expressions de terroir avec des finales sèches. Nous espérons que Philippe Huguenot, désormais pleinement en charge, fasse évoluer ce style. D’importants travaux de rénovation de la cuverie et des bâtiments sont en cours.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Achetez vos vins Huguenot au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2025