Domaine Jacques Prieur - Gevrey-Chambertin 1er Cru 2012
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
87-89/100
Robert Parker
« Le Gevrey-Chambertin 1er cru présente un bouquet floral vif sur le pétal de violette séché en infusion dans un petit fruit noir avec juste une touche de thé noir. La bouche est mi-corsée avec des tanins croquants, une belle nervosité, et montrant une légère atténuation en finale. » (Wine Advocate 2013 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Jacques Prieur
Cuvée
1er Cru
Millésime
2012
Appellation
Gevrey-Chambertin 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Viticulture
raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
égrappage total. Cuvaison de 21 jours à température contrôlée en cuves bois ouvertes. Pigeage 2 fois par jour.
Élevage
en fûts de chêne
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge rubis avec des reflets violets
Nez
aérien, sur des notes florales (violette, pivoine, iris). A l'aération, notes de tabac, de réglisse et de cuir
Bouche
raffinée, croquante sur des notes fruitées, acidulées et épicées. Finale fraîche et savoureuse sur des tanins fins, élégants et racés
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2023
Accords mets/vins
s'appréciera avec du gibier, un magret de canard, une entrecôte, une volaille farcie, des fromages de caractère.
Domaine Jacques Prieur
Gevrey-Chambertin
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
L’enthousiasme et la détermination que déploie Édouard Labruyère afin de positionner ce domaine au rang de ses grands crus sont notables. Les efforts sont évidents dans le vignoble, conduit depuis 1997 de façon biologique, en cave, où foudres et demi-muids ont fait leur apparition depuis 2012, et de façon essentielle, dans le verre. Avec sa palette exceptionnelle de grands crus parmi 22 hectares de vignobles, dont 17 hectares en côte de Beaune et une représentation exclusive de grands crus en côte de Nuits, ce domaine possède tous les attributs pour rejoindre l’élite des domaines bourguignons.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 87-89/100 (Bon vin)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Gevrey-Chambertin 1er cru présente un bouquet floral vif sur le pétal de violette séché en infusion dans un petit fruit noir avec juste une touche de thé noir. La bouche est mi-corsée avec des tanins croquants, une belle nervosité, et montrant une légère atténuation en finale.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. MICHEL P. Publié le 10/11/2018
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Note et avis de M. LOUIS B. Publié le 23/03/2018
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