Bret Brothers - Mâcon-Igé Climat "Les Vernayes" 2019

Name: Bret Brothers - Mâcon-Igé Climat "Les Vernayes" 2019
Brand: Bret Brothers
Rating: 4.6 (7 reviews)

Mâcon-Igé|Vin blanc

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

A Garder

4.6/5 (7 clients)

chardonnay

jambon persillé

nouveauté

plaisir immédiat

Issu du très beau terroir calcaire d'Igé, ce petit nouveau au charme confidentiel se pare d’un bel or jaune soutenu. Le Mâcon-Igé blanc délivre des parfums de zestes d’agrumes (mandarines), arômes très frais s’accompagnant dans un second temps de notes plus florales. En bouche, la structure apparaît très fruitée. C’est un vin de fruit, de plaisir, vinifié majoritairement en cuve. Un très joli vin en 2019.

Caractéristiques

Domaine

Bret Brothers

Cuvée

Climat Les Vernayes

Millésime

2019

Appellation

Mâcon-Igé

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Très beau sol, très calcaire, parcelle située dans le village d'Igé, exposition est, vignes âgées de 20 à 30 ans

Viticulture

En conversion bio, vin issu d'achat de raisins sur une sélection de micro-parcelles de vieilles vignes travaillées par des vignerons passionnés, sur des terroirs bien spécifiques

Vendanges

Manuelles

Vinification

80% en cuve et 20% en fûts

Élevage

80% en cuve et 20% en fûts

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

Or jaune soutenu aux reflets brillants

Nez

Expressif sur des parfums de zestes d’agrumes (mandarines), arômes très frais s’accompagnant dans un second temps du parfum des fleurs d’arbres du verger et de fruits exotiques secs (figue, datte).

Bouche

La structure apparaît très onctueuse, presque sucrée, mais sans lourdeur préjudiciable à l’équilibre global.

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Sublimera jambon persillé à la bourguignonne, épinards à la crème et œufs pochés, omelette au fromage de chèvre, courgettes farcies au brocciu, sole, blanquette de veau à l'ancienne, fromages de chèvre

Bret Brothers

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Mâcon-Igé

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Les frères Bret sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur sérieux en matière de biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements - au tracteur ou cheval - grâce à l'ensemble de la Bret Team. La Souffrandière est le domaine familial de 11 hectares aujourd'hui. Bret Brothers est l'activité achats de raisins, produisant des micro-cuvées (dont 8 en AB). Les vins sont toujours d'une énergie remarquable et nécessitent un peu d'ouverture pour découvrir leur potentiel.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Ce négoce a été créé en 2001 par les frères Bret, également propriétaires du domaine de la Soufrandière. Ils proposent une vaste gamme de vins de qualité du Mâconnais et du Beaujolais. Les raisins sont achetés sur pied, vendangés et vinifiés par l’équipe du domaine, avec des levures indigènes, et la grande majorité repose dans des pièces bourguignonnes âgées de 11 ans : un choix sage pour laisser la place au terroir et à l’effet millésime. 60 % des vins sont bio sur le millésime 2018 présenté, ceci étant très bien précisé sur des étiquettes fort détaillées. Au total, près de 17 micro-cuvées sont commercialisées chaque année. La sélection ci-dessous ne retient que les vins les plus équilibrés, quatre vins n’ont pas convaincu lors de notre dégustation. Cette hétérogénéité constatée ces dernières années nous amène à enlever l’étoile.

Avis client

Note des clients

4.6/5

sur 7 avis