Christophe Cordier - Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four 2010
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : Burghound 89/100
Dans une appellation peu connue illustrant la richesse du Mâconnais, cette cuvée Clos du Four s'ouvre sur des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Un blanc frais et volumineux en bouche, avec une belle minéralité et de la persistance. A découvrir sans attendre !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Cordier Père et Fils
Cuvée
Clos du Four
Millésime
2010
Appellation
Mâcon-Milly-Lamartine
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sur la commune Milly Lamartine
Viticulture
« Laissez le sol parler, exprimer le terroir et ses millésimes »
Vendanges
manuelles
Vinification
Pas de collage et très légère filtration
Élevage
en foudre de 400 l de Chêne de 5 ans, sur lies totales pendant 10 mois
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune, limpide et brillante
Nez
des arômes d'agrumes et de fleurs blanches
Bouche
un vin frais et volumineux en bouche, un belle minéralité et de la persistance
Servir
à 11-13°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sursur des cuisses de grenouilles, des escargots, une andouillette... <br/>
Domaine Cordier Père et Fils
Mâcon-Milly-Lamartine
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Boulimique de travail et de terroirs, Christophe Cordier est toujours en mouvement, ses entreprises toujours en expansion, tant le domaine familial que l'activité de négoce. Dans les deux cas, il a investi dans des installations techniques d'un niveau rare dans la région, à la pointe des progrès oenologiques. Les approches parcellaires sont précises et les élevages se diversifient, mais le caractère parfois excessif du boisé masque encore l'expression de certaines cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Fondé en 1945, le domaine Cordier a été repris en 1971 par Roger Cordier. L'arrivée à sescôtés de son fils Christophe, il y a un peu plus de cinq ans, n'a rien changé au style des vins, exemplaire. La propriété demeure au sommet depuis de nombreuses années.
Avis client
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