1jour1vin

Maison Auvigue - Mâcon-Solutré (magnum) 2018

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5
4.3/5 (3 clients)

1*Étoile

Hachette

-

Médaille d'argent

Concours de Mâcon

chardonnay
crustacés
magnum
pépite
plaisir garanti

« Ce mâcon livre un ensemble olfactif des plus intéressants : il mêle habilement le chèvrefeuille et le miel au pain grillé dans un environnement fruité. L'entrée en bouche se montre complexe, le développement se fait autour d'une matière riche, tandis que l'acidité finale lui apporte de la fraîcheur. » (Le Guide Hachette des Vins 2022) Un flacon grand format qui ravira tous vos invités lors de vos moments de convivialité. Un magnum de cette qualité à ce prix, c'est cadeau !

Caractéristiques

Domaine

Maison Auvigue

Cuvée

Mâcon-Solutré (magnum)

Millésime

2018

Appellation

Mâcon-Solutré

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Roches sédimentaires du crétacé, type voire assez argileux, vignes plantées sur les hauteurs du village de Solutré sur d’anciens pâturages pauvres

Viticulture

Vin issu d'achats de raisins

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vinifié à partir d’achats de raisins, les grappes sont pressées par presse pneumatique, les jus sont mis en débourbage statique pendant 12 heures. Les jus clairs sont ensuite transférés en cuves inox pour effectuer la fermentation alcoolique et malolactique, sous contrôle des températures

Élevage

Sur lies et cuve inox jusqu’à la mise en bouteilles

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe vert doré

Nez

Délicat sur des notes d’agrumes associées à une touche mentholée et minérale

Bouche

Ce Mâcon-Solutré exprime tout le caractère du « Chardonnay » par des notes d’agrumes associées à une touche mentholée et minérale qui offrent la fraîcheur et la générosité des vins blancs du Mâconnais.

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera à merveille papillote de poisson, crustacés, fromages de chèvre, moussaka d'aubergines, ratatouille

Maison Auvigue

Plus d'information sur Maison Auvigue

Mâcon

Plus d'information sur Mâcon

Avis des experts

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Ce mâcon livre un ensemble olfactif des plus intéressants : il mêle habilement le chèvrefeuille et le miel au pain grillé dans un environnement fruité. L'entrée en bouche se montre complexe, le développement se fait autour d'une matière riche, tandis que l'acidité finale lui apporte de la fraîcheur.

A propos du domaine :

C'est en 1946 que Francis Auvigue s'associe avec trois autres amis producteurs pour créer une petite maison de négoce spécialisée en pouilly-fuissé. Jean-Pierre et Michel, petits-fils de Francis, prennent la relève dans les années 1970-75 et développent les autres appellations du Mâconnais. En 2017, la société reprend un domaine de 7 ha de vignes et s'installe dans l'ancienne église de Fuissé, réhabilitée en lieu de vinification et de dégustation-vente. Aujourd'hui, ce sont Sylvain Brenas, arrière-petit-fils de Francis, et Céline Hirsh qui sont aux commandes.

Concours des vins de Mâcon

Concours des vins de Mâcon

Vin noté Médaille d'argent

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5

sur 3 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. THIBAULT E. Publié le 10/12/2022

Simple mais bon. Un blanc d'apéritif pour l'été.

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. EMMANUEL P. Publié le 29/08/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DOMINIQUE F. Publié le 29/03/2023

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