Bret Brothers - Mâcon-Chardonnay Les Crays 2017

Name: Bret Brothers - Mâcon-Chardonnay Les Crays 2017
Brand: Bret Brothers
Rating: 3.9 (9 reviews)

Mâcon-Chardonnay|Vin blanc

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (9 clients)

15/20

RVF

(Notes millésime 2016)

La minéralité est le mot qui caractérise ce Mâcon-Chardonnay "Les Crays". Dense, aromatique sur des notes de silex, d'amande fraîche et de zestes d'agrumes, la bouche est charnue et précise. Ce vin de gastronomie, au sublime potentiel, sublimera vos plats comme des sushis ou un jambon persillé de Bourgogne. L’expression même du terroir !

Caractéristiques

Domaine

Bret Brothers

Cuvée

Les Crays

Millésime

2017

Appellation

Mâcon-Chardonnay

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols argilo-calcaires, sur le hameau de Champvent, à 2 pas de Chardonnay, exposition plein Ouest

Viticulture

Conversion biologique en cours

Vendanges

Manuelles

Vinification

80% en cuve et 20% en fûts

Élevage

Très léger

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Nez

Explosif sur les fruits

Bouche

Dense et généreuse guidée par une trame vive. Potentiel magnifique sur ce millésime.

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2025

Production

3.930 bouteilles

Accords mets/vins

S'accompagnera de volaille avec une sauce aux champignons, des sashimi de saumon, des œufs cocotte ou encore des légumes farcis...

Bret Brothers

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Mâcon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Les frères Bret sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur sérieux en matière de biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements - au tracteur ou cheval - grâce à l'ensemble de la Bret Team. La Souffrandière est le domaine familial de 11 hectares aujourd'hui. Bret Brothers est l'activité achats de raisins, produisant des micro-cuvées (dont 8 en AB). Les vins sont toujours d'une énergie remarquable et nécessitent un peu d'ouverture pour découvrir leur potentiel.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 15/20 (Millésime 2016) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Ce négoce a été créé en 2001 par les frères Bret, également propriétaires du domaine de la Soufrandière. Ils proposent une vaste gamme de vins de qualité du Mâconnais et du Beaujolais. Les raisins sont achetés sur pied, vendangés et vinifiés par l’équipe du domaine, avec des levures indigènes, et la grande majorité repose dans des pièces bourguignonnes âgées de 11 ans : un choix sage pour laisser la place au terroir et à l’effet millésime. 60 % des vins sont bio sur le millésime 2018 présenté, ceci étant très bien précisé sur des étiquettes fort détaillées. Au total, près de 17 micro-cuvées sont commercialisées chaque année. La sélection ci-dessous ne retient que les vins les plus équilibrés, quatre vins n’ont pas convaincu lors de notre dégustation. Cette hétérogénéité constatée ces dernières années nous amène à enlever l’étoile.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 9 avis