Domaine de la Croix Senaillet - Mâcon-Davayé 2018
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Cité
Hachette
Issu de l'agriculture biologique, ce joli Mâcon-Davayé offre un nez frais, élégant, légèrement muscaté, avec de savoureuses notes citronnées et une minéralité bien présente. Un blanc gourmand et équilibré, concluant sur une finale harmonieuse...
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Croix Senaillet
Millésime
2018
Appellation
Mâcon-Davayé
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sols calcaires à entroques du jurassique moyen couverts de sols argileux, exposition sud, sud-est
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pressurage pneumatique lent, doux, à basse pression. Fermentation alcoolique à température contrôlée et très lente, en cuves inox thermorégulées. Fermentation malolactique consécutive.
Élevage
8 mois sur lies fines en cuves
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe limpide et brillante, aux reflets d'or blanc
Nez
Légèrement muscaté, avec des notes citronnées et une minéralité bien présente
Bouche
Vivacité, équilibre des arômes, finale harmonieuse
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif avec des canapés de rillettes de truite ou de carpe des Dombes, chèvre frais, verrines avocat-crabe-crevettes...
Domaine de la Croix Senaillet
Mâcon
Avis des experts
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Guide Hachette des vins
Vin noté Cité (Millésime 2016) (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le Dom. de la Croix Senaillet a été créé en 1969 par Maurice Martin, qui a progressivement abandonné la polyculture pour la vigne. En 1990, son fils Richard reprend le domaine familial, avant d'être rejoint par son frère Stéphane en 1992. La propriété, de 6,5 ha au départ, s'est agrandie pour atteindre 25 ha aujourd'hui, répartis sur 52 parcelles en bio certifié depuis 2010. Forts de leur expérience, en 2015, les frères ont fait l'acquisition du Dom. de Mont Épin à Clessé (13 ha).
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 06/08/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. THIERRY B. Publié le 10/05/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JACQUES B. Publié le 02/05/2020
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Croix Senaillet au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024