Domaine Fichet - Mâcon-Burgy Les Verchères 2013

Name: Domaine Fichet - Mâcon-Burgy Les Verchères 2013
Brand: Domaine Fichet
Rating: 3.7 (12 reviews)

Mâcon-Burgy|Vin blanc

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (12 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

« Abonné aux coups de coeur du Guide, le domaine Fichet récidive avec cette cuvée qui virevolte joyeusement dans une jolie robe claire. Le nez, complexe, évoque tour à tour l'ananas, le litchi, le citron et les fleurs blanches. Flatteur, il développe un charme tout aussi exotique dans une bouche ample, riche et très harmonieuse, soulignée par une fraîcheur parfaitement dosée. » (La Guide Hachette des Vins 2017)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Fichet

Cuvée

Les Verchères

Millésime

2013

Appellation

Mâcon-Burgy

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

sols argilo-calcaires

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

égrappage à 100%. Macération pré-fermentaire à froid de 18h environ

Élevage

en fûts de chêne (20% neufs)

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur jaune pâle

Nez

complexe sur des notes d'ananas, de litchi, de citron et de fleurs blanches

Bouche

ample, riche et très harmonieuse, soulignée par une fraîcheur parfaitement dosée

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2020

Accords mets/vins

se mariera très bien avec un tartare de daurade

Domaine Fichet

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Mâcon

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Abonné aux coups de coeur du Guide, le domaine Fichet Igé La Cra Cuvée Prestige 2013 pour ne citer que le dernier récidive avec cette cuvée qui virevolte joyeusement dans une jolie robe claire. Le nez, complexe, évoque tour à tour l'ananas, le litchi, le citron et les fleurs blanches. Flatteur, il développe un charme tout aussi exotique dans une bouche ample, riche et très harmonieuse, soulignée par une fraîcheur parfaitement dosée.

A propos du domaine :

Domaine sorti de la cave coopérative d'Igé par Francis Fichet en 1976. Ses fils Pierre-Yves et Olivier, aux commandes depuis 1999, exploitent aujourd'hui 35 ha de vignes, à partir desquels ils produisent une quinzaine de cuvées différentes, nées des quatre cépages de Bourgogne. Une valeur sûre du Mâconnais, complétée en 2006 par une petite structure de négoce.

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 12 avis