Planté en 1986 sur une voûte calcaire, le chardonnay développe ici un nez fin et délicat sur des notes d'agrumes et de poire. La bouche, fraîche, exhale les arômes floraux typiques du cépage, avec une touche saline qui rappelle le terroir d'Azé. De beaux accords gourmets en perspective !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Garenne
Millésime
2015
Appellation
Mâcon-Azé
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
voûte calcaire
Viticulture
raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
égrappage total. Pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique en cuve inox à basse température. Fermentation malolactique complète.
Élevage
en cuve inox (90%) et en fûts de chêne (10%)
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune pâle aux reflets verts
Nez
fin et délicat sur des notes de citron vert, d'agrumes et de fruits blancs (poire)
Bouche
fraîche et friande avec des notes de fleurs blanches et salines. Longue et persistante.
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2019
Accords mets/vins
se mariera très bien avec une volaille rôtie, un plateau de fruits de mer et crustacés, des poissons en sauce...
Domaine de la Garenne
Mâcon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 14,5/20 (Millésime 2014) (Bon vin)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Implantés à Mercurey, Amaury Devillard et sa sur Aurore ont fait le pari en 2005 de reprendre la totalité de la distribution des différents domaines de la famille : Ch. de Chamirey et Dom. de la Ferté (Côte chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) et Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Achetez vos vins Garenne au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024