Intense de fruits jaunes et agrumes, ce Marsannay blanc exprime ici toute la maturité du raisin. Ample et ronde, la bouche offre de belles trames minérales, tout en longueur, un vin typé et harmonieux à déguster dès maintenant ou à attendre un peu...
Caractéristiques
Domaine
Domaine Huguenot
Cuvée
Collection
Millésime
2022
Appellation
Marsannay
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Calcaires à oolithe blanche et marnes à Ostréa acuminata, calcaires à entroques, et calcaires de Prémeaux, assemblage de plusieurs parcelles (En Grand Bois, Le Parterre, Aux Genelières, Au Champ Salomon), vignes âgées de 30 à 40 ans
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle
Élevage
10-12 mois en fûts de chêne de 500L
Degré d'alcool
13.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe dorée
Nez
Intense de fruits jaunes et agrumes
Bouche
Ample et ronde, belles trames minérales, tout en longueur
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2033
Accords mets/vins
Parfait à l'apéritif, sur des viandes blanches : volaille (poularde, poulet à la Gaston Gérard…), veau, porc (filet mignon sauce moutarde, du risotto, des poissons de mer ; des Saint-Jacques, et même sur un foie gras ; les années de cave permettront d’accompagner des fromages de chèvre...
Domaine Huguenot
Marsannay
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Philippe Huguenot est un pragmatique. Certifié en bio depuis 2013, il a initié cette démarche pour permettre à ses vignes de retrouver la bonne rusticité qu’il ne trouvait plus. La vendange mécanique a également été abandonnée. Ce domaine va de l’avant et ses vins sont de plus en plus élégants avec un fruité agréable qui séduit dès leur prime jeunesse, l’accélération de la qualité a été spectaculaire depuis quelques millésimes. Personnage d’une rare gentillesse avec des vins à son image, il aime recevoir ses clients à la cave quand beaucoup ont fermé leurs portes devant le succès commercial. La qualité ici est particulièrement homogène et constante.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Depuis 1790, dix générations se sont succédé sur ce domaine de 21 ha, réputé pour ses marsannay, ses gevrey et ses fixin. Philippe Huguenot a pris la suite de son père Jean-Louis en 1996 et lancé la conversion bio de son vignoble (certification en 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 88/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Héritier d’une dizaine de générations de vignerons établis à Marsannay, Jean-Louis Huguenot, décédé en 2019, a produit pendant longtemps des vins techniquement irréprochables. Plus discret, son fils Philippe et son épouse Valérie ont su donner davantage de personnalité aux vins, sans pour autant obérer leurs qualités fondamentales. L’ensemble de la gamme comporte des vins précis et solides, qui ont retrouvé depuis 2019 la certification bio, mais les élevages trop prégnants amoindrissent les nuances des expressions de terroir avec des finales sèches. Nous espérons que Philippe Huguenot, désormais pleinement en charge, fasse évoluer ce style. D’importants travaux de rénovation de la cuverie et des bâtiments sont en cours.
Vinous A. Galloni
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Avis client
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