Bouchard Père & Fils - Meursault 1er Cru 2016
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
Jancis Robinson
Depuis l'époque cistercienne, on produit sur ce terroir de légende des vins blancs d'exception d'une diversité exceptionnelle. C'est ainsi que les nombreux Climats Premier Cru de Meursault offrent une variété d'arômes, de saveurs, de textures, incomparables, même si l'exposition au soleil est globalement homogène. Ce joli blanc offre beaucoup de ressort et de subtilité, on en profite avant les fêtes ! • Attention, quantités limitées.
Caractéristiques
Domaine
Bouchard Père et Fils
Cuvée
1er Cru
Millésime
2016
Appellation
Meursault 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sols de calcaires et marnes
Viticulture
Les vignerons partenaires s'engagent à respecter les stricts critères qualitatifs de Bouchard Père & Fils. La maison leur apporte toute son expertise afin que la sélection effectuée soit conforme à ses exigences
Vendanges
Réalisées par les vignerons partenaires
Vinification
Achat de moûts et de vins jeunes provenant de vignerons partenaires
Élevage
9 à 10 mois en fûts de chêne de France, avec jusqu'à 15% de fûts neufs selon le millésime, puis 3 à 4 mois en cuves inox
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe or
Nez
Bouquet très aromatique aux notes de fruits et de fleurs
Bouche
Tout aussi parfumé au palais, ce Meursault 1er cru exprime sa richesse et son moelleux sans lourdeur aucune
Servir
À 12-14°C
Boire avant
2025
Garde
5 à 7 ans et plus
Accords mets/vins
À déguster sur des poissons en sauce tels que le brochet au beurre blanc ou le saumon à l'oseille
Bouchard Père et Fils
Meursault
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté 16,5/20
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PIERRE L. Publié le 25/08/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 15/05/2024
Voir tous les avis de ce client
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