« Un meursault à la trame élégante et nerveuse, marqué par des senteurs de pierre chaude et d'agrumes, et une vivacité sur toute la longueur de la bouche. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)
Caractéristiques
Domaine
Rodolphe Demougeot
Millésime
2015
Appellation
Meursault
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
sols argilo-calcaire, caillouteux et très profonds
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
pressurage en grappes entières
Élevage
12 mois en fûts (dont 10% de neufs) et 4-5 mois en cuves
Degré d'alcool
13,30%
Dégustation & accords
Nez
ouvert sur d'agréables notes briochées
Bouche
riche et onctueuse
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2023
Accords mets/vins
s'appréciera avec un poulet à la crème et aux morilles, une dinde aux marrons, un filet de sole au beurre blanc, du Brillat Savarin...
Rodolphe Demougeot
Meursault
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Un meursault à la trame élégante et nerveuse, marqué par des senteurs de pierre chaude et d'agrumes, et une vivacité sur toute la longueur de la bouche.
A propos du domaine :
Bien qu’installé depuis 1998 dans la commune de Meursault, Rodolphe Demougeot développe depuis 1992 un domaine dont le cœur de 7,8 hectares se compose principalement d’une jolie représentation des crus de Pommard et de Savigny-lès-Beaune. Les vins rouges, issus de raisins minutieusement triés, égrappés ou non, vinifiés en cuves béton, ont une énergie qui leur assure une buvabilité dès leur jeune âge dans un style gourmand, très adapté à la restauration et à ceux qui aiment boire leurs vins jeunes. Les blancs, quant à eux, offrent droiture et verticalité.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Rodolphe Demougeot a créé son domaine en 1992. Il produit surtout des vins rouges énergiques et denses, qui vieillissent très bien. Ils se montrent aujourd'hui harmonieux, affranchis des finales dures qui marquaient les millésimes passés.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JACQUES A. Publié le 11/12/2020
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Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 26/12/2019
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Note et avis de M. ANDREW T. Publié le 24/05/2018
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