Bouchard Père & Fils - Monthélie 1er Cru Les Duresses Domaine 2021
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
89-91/100
Robert Parker
-
89-91/100
Vinous
« Charmant équilibre entre fraîcheur et acidité, tout en étant complexe et souple »
« Avec ses arômes de fruits noirs, d'épices, de fumée et de prune, le Monthélie 1er Cru Les Duresses 2021 est mi-corsé à corsé, charnu et vif, avec un profil plutôt puissant et profond. Comme son homologue du niveau communal, il s'agit d'un vin de grande qualité, qui demandera toutefois un peu de patience. » (Wine Advocate 2023)
Caractéristiques
Domaine
Bouchard Père et Fils
Cuvée
1er Cru Les Duresses
Millésime
2021
Appellation
Monthélie 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot noir
Terroirs
Argilo-calcaires marneux et graveleux, le village de Monthélie moins connu que ses illustres voisins est situé entre Volnay et Meursault
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles en petites caisses
Vinification
Après égrappage total ou partiel selon les millésimes, fermentation en petits contenants et pressurage doux (selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer 15-18 jours)
Élevage
12-14 mois en fûts de chêne de France (dont 25-35% neufs)
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe grenat foncé aux reflets mauves à violets
Nez
Bouquet riche aux parfums variés de petits fruits
Bouche
Exprime avec charme à la fois structure et rondeur, bon potentiel de garde
Servir
À 17-18°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur une volaille, un gibier à plumes (caille, pigeon)...
Bouchard Père et Fils
Monthelie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2023) 89-91/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Avec ses arômes de fruits noirs, d'épices, de fumée et de prune, le Monthélie 1er Cru Les Duresses 2021 est mi-corsé à corsé, charnu et vif, avec un profil plutôt puissant et profond. Comme son homologue du niveau communal, il s'agit d'un vin de grande qualité, qui demandera toutefois un peu de patience.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2022) 89-91/100
A propos du vin :
Le Monthélie Les Duresses 1er Cru 2021 provient d'un coteau de 1,8 hectare exposé au sud, l'un des derniers à avoir été vendangé. Au nez, des senteurs de fraise sauvage et de cranberry avec un soupçon de pétales de rose séchés. La bouche est souple et fraîche, avec une belle acidité. Ce vin a beaucoup plus de complexité et de nuances que le Village, avec une minéralité palpable en fin de bouche. À découvrir.
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. ANTONIO F. Publié le 24/11/2024
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Note et avis de M. JEAN MICHEL S. Publié le 29/06/2024
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