Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges Le Village Vieilles Vignes 2021
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
RVF
-
16/20
Jancis Robinson
-
91/100
Decanter
-
91/100
Tim Atkin
-
89-91/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
« Sublime ! »
« Ce vin fait l'objet d'une attention particulière de la part de Delaunay, et il tient bien ses promesses, avec une robe grenat moyen à profond, et un fruité prononcé de mûre avec des notes fumées et minérales. La texture est tannique, mais rien de rustique ici, juste une pureté de fruit et une longueur exceptionnelles. Il est assemblé à partir de raisins achetés à Belle Croix, Les Longecourts et Aux Allots. Dans les années abondantes, la maison déclasse souvent certains fûts de premier cru, mais en 2021, il se présente en toute indépendance et de manière tout à fait efficace. » (Decanter 2023)
Caractéristiques
Domaine
Maison Edouard Delaunay
Cuvée
Le Village Vieilles Vignes
Millésime
2021
Appellation
Nuits-Saint-Georges
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
3 parcelles situées sur le piémont des côtes au Nord comme au Sud du village, sol calcaire mêlé d'argile et de marne
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Assemblage de différentes parcelles toutes vinifiées et élevées séparément
Élevage
15 mois en fûts de chêne (dont 50% neufs)
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Belle couleur rouge cerise
Nez
Expressif et frais, senteurs de pâtisserie (tarte aux framboises et aux groseilles), d'amande et de cerise cuite
Bouche
Fraîche et minérale, soutenue par une tension saline, tannins au grain très fin bien intégrés, nuances de cassis, de pain d’épices puis de cumin
Servir
À 17-18°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
Parfait compagnon d'aiguillettes de canard à l'orange, de bœuf Black Angus, de cannettes farcies ou rôties au miel, d'une carbonade à la flamande, d'un civet de cerf, d'une gigue de sanglier...
Maison Edouard Delaunay
Nuits-Saint-Georges
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Plus qu'une nouveauté, une renaissance. Le retour de cette vieille maison fait du bien. L'homme qui l'a réveillé s'appelle Laurent Delaunay. Il est l'arrière petit-fils du fondateur et s'est imposé comme une référence en matière de vin de plaisir du Languedoc dans la grande distribution. C'est en Bourgogne, sur ses terres, qu'il affiche une nouvelle fois toute l'étendue de son talent et de sa vision. Nous recommandons particulièrement les cuvées de nuits-saint-georges, vinifiées avec un soin extrême et un souci d'extraction du tannin qui permet d'obtenir des vins voluptueux et tendres, toujours droits. L'ensemble de la gamme est irréprochable.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté Recommandé
Decanter
Vin noté (guide 2023) 91/100
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
A propos du vin :
Ce vin fait l'objet d'une attention particulière de la part de Delaunay, et il tient bien ses promesses, avec une robe grenat moyen à profond, et un fruité prononcé de mûre avec des notes fumées et minérales. La texture est tannique, mais rien de rustique ici, juste une pureté de fruit et une longueur exceptionnelles. Il est assemblé à partir de raisins achetés à Belle Croix, Les Longecourts et Aux Allots. Dans les années abondantes, la maison déclasse souvent certains fûts de premier cru, mais en 2021, il se présente en toute indépendance et de manière tout à fait efficace.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Laurent et Catherine Delaunay, fondateurs de la maison de vins Badet-Clément à Nuits-Saint-Georges, ont fait renaître la maison de négoce Édouard Delaunay, fondée en 1893 par l'arrière-grand-père de Laurent. Elle propose une gamme de vins essentiellement issus de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, allant de l'appellation régionale jusqu'au grand cru.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 92/100
A propos du vin :
Le Nuits-Saint-Georges est un des vins signature de la maison, au profil mûr et souple, bien constitué et séveux, à la finale ponctuée d’une note sanguine.
Jancis Robinson
Vin noté 16/20
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Tim Atkin
Vin noté (guide 2022) 91/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vin noté 89-91/100
Avis client
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