Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2021
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
Decanter
-
94/100
Bettane & Desseauve
-
16,5+/20
Jancis Robinson
-
92/100
Tim Atkin
-
90-92/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
« Toute la grandeur du Pinot Noir de Bourgogne »
« Ce vin est un parfait exemple de Nuits premier cru, avec sa robe rubis relativement profonde et ses arômes prononcés de cassis et de raisins de Corinthe, avec une pointe de pétales de rose et un peu de fumée. La texture est souple et plutôt dense, et la finale est longue. Ce site au nord du village, avec des vignes octogénaires plantées dans des sols argileux, est soumis à l'influence venteuse de la combe, produisant un profil classique de Nuits. » (Decanter 2022)
Caractéristiques
Domaine
Maison Edouard Delaunay
Cuvée
1er Cru Aux Argillas
Millésime
2021
Appellation
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Terre peu profonde, sols argileux
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Parcelle récoltée à pleine maturité, raisins intégralement éraflés, 3 pigeages délicats aux pieds
Élevage
18 mois en fûts de chêne (dont 33% neufs)
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Splendide couleur rouge, profonde et lumineuse
Nez
Intense et chaleureux de fruits rouges (cerise, framboise, myrtille) avec une touche épicée (vétiver, poivre noir concassé)
Bouche
Superbe attaque en bouche, dense et équilibrée, soutenue par une belle acidité bien intégrée, arômes de pêche de vigne et d’églantine
Servir
À 17-18°C
Boire avant
2031
Accords mets/vins
Magnifique sur une joue de bœuf braisée, un civet de cerf aux airelles, une caille au Porto, un hachis parmentier de canard...
Maison Edouard Delaunay
Nuits-Saint-Georges
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 94/100
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Plus qu'une nouveauté, une renaissance. Le retour de cette vieille maison fait du bien. L'homme qui l'a réveillé s'appelle Laurent Delaunay. Il est l'arrière petit-fils du fondateur et s'est imposé comme une référence en matière de vin de plaisir du Languedoc dans la grande distribution. C'est en Bourgogne, sur ses terres, qu'il affiche une nouvelle fois toute l'étendue de son talent et de sa vision. Nous recommandons particulièrement les cuvées de nuits-saint-georges, vinifiées avec un soin extrême et un souci d'extraction du tannin qui permet d'obtenir des vins voluptueux et tendres, toujours droits. L'ensemble de la gamme est irréprochable.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté Recommandé
Decanter
Vin noté (guide 2022) 94/100
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
A propos du vin :
Ce vin est un parfait exemple de Nuits premier cru, avec sa robe rubis relativement profonde et ses arômes prononcés de cassis et de raisins de Corinthe, avec une pointe de pétales de rose et un peu de fumée. La texture est souple et plutôt dense, et la finale est longue. Ce site au nord du village, avec des vignes octogénaires plantées dans des sols argileux, est soumis à l'influence venteuse de la combe, produisant un profil classique de Nuits.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Laurent et Catherine Delaunay, fondateurs de la maison de vins Badet-Clément à Nuits-Saint-Georges, ont fait renaître la maison de négoce Édouard Delaunay, fondée en 1893 par l'arrière-grand-père de Laurent. Elle propose une gamme de vins essentiellement issus de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, allant de l'appellation régionale jusqu'au grand cru.
Jancis Robinson
Vin noté 16,5+/20
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Tim Atkin
Vin noté 92/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vin noté 90-92/100
Avis client
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