Austère au premier abord, ce Pommard se dévoile lentement sur des notes de fruits noirs et de cerise. Ses tanins puissants, sa richesse et sa structure globale en font un vin taillé pour la garde. Tout ce que l’on attend de cette appellation bourguignonne prestigieuse !
Caractéristiques
Domaine
Didier Montchovet
Millésime
2015
Appellation
Pommard
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Sols argilo-calcaires sur dalle calcaire presque sans fissures
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Assez longue, avec pigeage
Élevage
En fûts de chêne pendant 10 à 20 mois
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe profonde, pourpre foncé
Nez
Intense, sur des arômes de mûre et de myrtille, des nuances de fruits à noyau
Bouche
Tanins puissants, belle structure encore un peu austère
Servir
À 14-16°C
Apogée
Entre 4 et 12 ans
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des mets puissants type gibiers avant 4 ans, sur tout type de viande ou fromage par la suite...
Didier Montchovet
Pommard
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 7 avis
Note et avis de M. JEAN-MARIE I. Publié le 15/05/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 05/04/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. LAURENT T. Publié le 30/12/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. HUGUES C. Publié le 02/05/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ANTOINE V. Publié le 17/04/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. STEPHANE P. Publié le 07/03/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEROME G. Publié le 27/11/2019
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Montchovet au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024