Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles 2022
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
Jancis Robinson
-
92/100
RVF
-
15,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
-
90/100
Tim Atkin
« Ce charmant blanc de Bourgogne exprime la pleine maturité du Chardonnay »
Voici un Pouilly-Vinzelles qui se dévoile avec charme dans le verre... Ample et tactile, épuré et sur la finesse.
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Soufrandière
Millésime
2022
Appellation
Pouilly-Vinzelles
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sols argilo-calcaires très riches en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien ; exposition Est, Sud-Est en milieu de coteau ; sélection des « plus jeunes vignes » (33 à 50 ans)
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiées
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage en grappes entières, 70% vinifié et élevé pendant 11 mois en cuve inox et 30% en pièces (fûts de 228L)
Élevage
70% vinifié et élevé pendant 11 mois en cuve inox et 30% en pièces (fûts de 228L)
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe dorée et brillante
Nez
Expressif, sur la finesse, aux notes d'acacia et fleurs blanches
Bouche
Dégage la noblesse du Chardonnay, épurée, ample et tactile, au boisé sobre
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
Se dégustera accompagné de sashimis au saumon et crevettes, une soupe froide à l'avocat, un chèvre frais pané, des épinards à la crème, une pizza napolitaine, des darnes de colin au curry...
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Les frères Bret, qui ne manquent jamais d’idées ni d’inventivité, sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur maîtrise aigüe de la biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements (au tracteur ou cheval) et leurs vignes sont devenues le terrain de jeu des chercheurs de l’INRA. La Soufrandière est le domaine familial de 11 hectares, aujourd’hui certifié Demeter. Bret Brothers est l’activité de négoce, en achats de raisins, produisant 15 micro-cuvées (dont dix sont certifiées bio). Les vins sont toujours d’une énergie remarquable, d'une grande pureté avec une digestibilité hors pair. Une des adresses modèle de la région, en toute confiance.
Bourgogne Aujourd'hui
Vin noté (guide 2023) 15,5/20 (Millésime 2021)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Le Domaine La Soufrandière est le domaine familial des frères dynamiques Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret (pour les critiques de leur projet de négociant, voir Bret Brothers), où ils produisent des vins magnifiquement satinés, purs, savoureux et expressifs. En agriculture biologique et vendangés à la main, les raisins sont pressés en grappes entières avant la fermentation en barrique, les vins finissant fréquemment leur élevage sur lies en cuve inox pour préserver la tension.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 92/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Acquis par Jules Bret en 1947, le domaine La Soufrandière a vu débuter à Vinzelles les frères Bret, Jean-Philippe et Jean-Guillaume à partir du millésime 2000. Dès lors, le choix de la biodynamie devient une évidence. Ils seront certifiés Demeter en 2006 et ne cesseront d’expérimenter tant à la vigne qu’à la cave pour sublimer leurs terroirs avec un soin infini. Les cuvées avec peu ou pas de soufre sont ornées de la mention Zen sur l'étiquette. En marge de ce domaine, une activité de négoce haute couture a été créée en 2001, Bret Brothers, évidemment présente dans notre guide.
Burghound
Domaine noté Recommended
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2023) 16,5/20 (Millésime 2021)
Tim Atkin
Vin noté (guide 2022) 90/100 (Millésime 2021)
Avis client
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