Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2022
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
RVF
-
92/100
Vinous
-
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
« L'un des plus beaux terroirs de Vinzelles qui associe envergure et vivacité »
Un blanc de haute volée, très complet et avec une incroyable longueur ! Les vignes grandissent sur la parcelle dite « Les Longeays » sur des sols argileux très riches, ce qui explique l'avancement de maturité chaque année. Un cuvée à boire dès maintenant ou à oublier en cave !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Soufrandière
Cuvée
Les Longeays
Millésime
2022
Appellation
Pouilly-Vinzelles
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sols argilo-calcaires très riches en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien ; exposition Est, Sud-Est, 20% de pente
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiées
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage en grappes entières, vinification et élevage en pièces (fûts de 228L) pendant 11 mois puis 6 mois de plus en cuve pour une clarification naturelle
Élevage
En pièces (fûts de 228L) pendant 11 mois puis 6 mois de plus en cuve pour une clarification naturelle
Degré d'alcool
14%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe dorée et brillante
Nez
Mûr, marqué par les fruits blancs
Bouche
Pure au toucher ample, trame acidulée
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
Se mariera avec fromage persillé, crevettes frites à la japonaise, quiche aux noix et au chèvre, potage de petits pois à la menthe, poulet sauté au citron...
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Les frères Bret, qui ne manquent jamais d’idées ni d’inventivité, sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur maîtrise aigüe de la biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements (au tracteur ou cheval) et leurs vignes sont devenues le terrain de jeu des chercheurs de l’INRA. La Soufrandière est le domaine familial de 11 hectares, aujourd’hui certifié Demeter. Bret Brothers est l’activité de négoce, en achats de raisins, produisant 15 micro-cuvées (dont dix sont certifiées bio). Les vins sont toujours d’une énergie remarquable, d'une grande pureté avec une digestibilité hors pair. Une des adresses modèle de la région, en toute confiance.
Bourgogne Aujourd'hui
Vin noté (guide 2023) 16/20 (Millésime 2021)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Le Domaine La Soufrandière est le domaine familial des frères dynamiques Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret (pour les critiques de leur projet de négociant, voir Bret Brothers), où ils produisent des vins magnifiquement satinés, purs, savoureux et expressifs. En agriculture biologique et vendangés à la main, les raisins sont pressés en grappes entières avant la fermentation en barrique, les vins finissant fréquemment leur élevage sur lies en cuve inox pour préserver la tension.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 93/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Acquis par Jules Bret en 1947, le domaine La Soufrandière a vu débuter à Vinzelles les frères Bret, Jean-Philippe et Jean-Guillaume à partir du millésime 2000. Dès lors, le choix de la biodynamie devient une évidence. Ils seront certifiés Demeter en 2006 et ne cesseront d’expérimenter tant à la vigne qu’à la cave pour sublimer leurs terroirs avec un soin infini. Les cuvées avec peu ou pas de soufre sont ornées de la mention Zen sur l'étiquette. En marge de ce domaine, une activité de négoce haute couture a été créée en 2001, Bret Brothers, évidemment présente dans notre guide.
Burghound
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2023) 92/100 (Millésime 2021)
Avis client
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