La Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Climat Les Longeays 2012
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
RVF
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
15,5/20
Gault & Millau
-
92/100
Robert Parker
Nouveau millésime, le 2011 était noté : Robert Parker 92/100, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20 (Bonheur tout de suite), Gault Millau 15,5/20
Les Longeays est l'un des trois Climats les plus intéressants de l’appellation : une parcelle exposée Sud-Est en milieu de coteau, mais sur des sols plus profonds. Cette caractéristique explique l’avancement de maturité quasi systématique chaque année et le fait que cette cuvée est plus un vin de fruit que minéral. Un plaisir immédiat !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Soufrandière
Cuvée
Climat Les Longeays
Millésime
2012
Appellation
Pouilly-Vinzelles
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
argilo-calcaire, argiles profondes, très riche en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien. Exposition Est, Sud-Est
Viticulture
Agriculture biologique certifié ECOCERT
Vendanges
manuelles
Vinification
Pressurage en grappes entières, 100% vinifié en pièces (fûts de 228 l)
Élevage
11 mois en pièces (fûts de 228 l), puis 6 mois en cuve
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe brillante aux reflets verts
Nez
minéral et fruité, des notes de fleurs blanches, des senteurs finement crayeuses
Bouche
complexe, dotée d'un bel équilibre, très digeste et aérien
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2020
Accords mets/vins
A déguster sur un turbot sauce mousseline, des filets de sole, une tartiflette au reblochon, des fruits de mer... <br/>
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 15,5/20 (millésime 2011) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Les frères Bret, qui ne manquent jamais d’idées ni d’inventivité, sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur maîtrise aigüe de la biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements (au tracteur ou cheval) et leurs vignes sont devenues le terrain de jeu des chercheurs de l’INRA. La Soufrandière est le domaine familial de 11 hectares, aujourd’hui certifié Demeter. Bret Brothers est l’activité de négoce, en achats de raisins, produisant 15 micro-cuvées (dont dix sont certifiées bio). Les vins sont toujours d’une énergie remarquable, d'une grande pureté avec une digestibilité hors pair. Une des adresses modèle de la région, en toute confiance.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2012) 15,5/20 (millésime 2011) (Très bon)
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 92/100 (millésime 2011) (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Le Domaine La Soufrandière est le domaine familial des frères dynamiques Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret (pour les critiques de leur projet de négociant, voir Bret Brothers), où ils produisent des vins magnifiquement satinés, purs, savoureux et expressifs. En agriculture biologique et vendangés à la main, les raisins sont pressés en grappes entières avant la fermentation en barrique, les vins finissant fréquemment leur élevage sur lies en cuve inox pour préserver la tension.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 15,5/20 (Millésime 2011) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Acquis par Jules Bret en 1947, le domaine La Soufrandière a vu débuter à Vinzelles les frères Bret, Jean-Philippe et Jean-Guillaume à partir du millésime 2000. Dès lors, le choix de la biodynamie devient une évidence. Ils seront certifiés Demeter en 2006 et ne cesseront d’expérimenter tant à la vigne qu’à la cave pour sublimer leurs terroirs avec un soin infini. Les cuvées avec peu ou pas de soufre sont ornées de la mention Zen sur l'étiquette. En marge de ce domaine, une activité de négoce haute couture a été créée en 2001, Bret Brothers, évidemment présente dans notre guide.
Burghound
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Avis client
Note des clients
4.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. RADHOUAN A. Publié le 05/05/2015
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Note et avis de M. JEAN T. Publié le 18/11/2014
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Note et avis de M. ROGER B. Publié le 13/06/2014
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