Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Buis 2020
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
« Arômes expressifs, précis, d’agrumes frais : mandarines, citrons confits… Le vin est pur, long, droit, élégant et bien tendu par la minéralité. » (Bourgogne Aujourd'hui n° 160 - 2021) Un grand vin dans une appellation phare. A acheter par caisse !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Croix Senaillet
Cuvée
Les Buis
Millésime
2020
Appellation
Saint-Véran
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sols calcaires blancs couverts d'une couche argileuse et pierreuse
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Éraflage. Pressurage pneumatique lent et doux. Fermentation en cuves inox thermo-régulées. Fermentation malolactique
Élevage
10 mois sur lies fines en cuves
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Or brillant
Nez
Ouvert, sur des notes acidulées de citron vert et de fruits exotiques comme le fruit de la passion, surmontées d'une touche de menthe citronnée
Bouche
La tension et la fraîcheur dominent, se mêlant à un gras très agréable. Le vin est bien équilibré et se prolonge en longueur, sur une touche florale et une belle minéralité
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
S'appréciera avec un turbot rôti, des noix de Saint Jacques, des quenelles de brochet...
Domaine de la Croix Senaillet
Saint-Véran
Avis des experts
Bourgogne Aujourd'hui
Vin noté (guide 2021) 16,5/20
A propos du vin :
Arômes expressifs, précis, d’agrumes frais : mandarines, citrons confits… Le vin est pur, long, droit, élégant et bien tendu par la minéralité.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le Dom. de la Croix Senaillet a été créé en 1969 par Maurice Martin, qui a progressivement abandonné la polyculture pour la vigne. En 1990, son fils Richard reprend le domaine familial, avant d'être rejoint par son frère Stéphane en 1992. La propriété, de 6,5 ha au départ, s'est agrandie pour atteindre 25 ha aujourd'hui, répartis sur 52 parcelles en bio certifié depuis 2010. Forts de leur expérience, en 2015, les frères ont fait l'acquisition du Dom. de Mont Épin à Clessé (13 ha).
Avis client
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 08/10/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 21/02/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 25/02/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ROLAND A. Publié le 17/11/2022
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Croix Senaillet au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024