« Le Santenay Clos des Gatsulards 2012 montre la richesse de l'année alliée à la tension typique de ce site à flanc de coteau escarpé. Le fer, les minéraux, les fruits rouges intenses et les tanins crayeux et incisifs se prolongent jusqu'en finale. Le 2012 est avant tout un vin de concentration et d'énergie. » (Vinous)
Caractéristiques
Domaine
Louis Jadot
Cuvée
Clos des Gatsulards
Millésime
2012
Appellation
Santenay
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Sol très caillouteux et pentu, difficile à travailler, orientation plein Sud, le vignoble "en Gatsulards" se situe légèrement plus haut et en face du Clos de Malte
Viticulture
Raisonnée, sans aucun ajout de synthèse, travaux au tracteur ou au cheval pour les vignes les moins accessibles, pas de labourages profonds mais des actions de surface pour préserver la structure du sol
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage, macération en cuve ouverte (bois ou inox) pendant 3 à 4 semaines, 2 pigeages quotidiens pendant la fermentation
Élevage
18 mois en fûts de chêne (dont environ 1/3 neufs)
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Nez
Arômes de petits fruits rouges et griotte, quelques touches d'aubier de cerise, boisé léger
Bouche
Souple, ronde, dynamique, tout en minéralité
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Ce Santenay se mariera bien avec du thon rouge grillé, des terrines, un foie de veau, une fondue bourguignonne...
Louis Jadot
Santenay
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Griotte, fruit précis, rondeur souple.
A propos du domaine :
L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs. Les 2017 sont nés harmonieux et équilibrés, avec des rouges plus complets en côte de Nuits et des blancs en moyenne encore plus attractifs que les rouges.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendue et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison. Si les blancs affichent de beaux équilibres, les rouges sont stricts et sévères, avec des boisés qui dominent le fruit voire des notes d’acétate qui, cette année, perturbent la lecture de certaines cuvées. Espérons que cela soit passager car l’étoile est menacée.
Vinous A. Galloni
Vin noté 87-89/100
A propos du vin :
Le Santenay Clos des Gatsulards 2012 montre la richesse de l'année alliée à la tension typique de ce site à flanc de coteau escarpé. Le fer, les minéraux, les fruits rouges intenses et les tanins crayeux et incisifs se prolongent jusqu'en finale. Le 2012 est avant tout un vin de concentration et d'énergie.
James Suckling
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 5 avis
Note et avis de M. PIERRE OLIVIER M. Publié le 26/08/2024
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Note et avis de M. MAURICE E. Publié le 10/07/2024
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Note et avis de M. YVES M. Publié le 30/05/2024
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Note et avis de M. ALAIN D. Publié le 24/05/2024
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Note et avis de M. FRANK J. Publié le 01/05/2024
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