Santenay
Santenay, une AOC de Bourgogne à découvrir pour la qualité aromatique de ses vins
Le vignoble de Santenay est situé en Bourgogne, tout au sud de la Côte de Beaune, entre les départements de la Côte-d’Or et de la Saône-et-Loire. Le Santenay est une appellation d’origine contrôlée depuis 1937. 12 climats (ou lieux-dits) bénéficient de l’appellation Santenay 1er cru tandis que les autres sont classés en appellation Santenay Village. Le vignoble du Santenay s’étend sur 330 hectares, sur des terroirs composés majoritairement de calcaires et de marnes. Il s’élève entre 300 et 500 mètres d’altitude et sa pente est orientée au sud.Les caractéristiques du Santenay
À l’œil
Le Santenay rouge présente une robe d’une belle couleur pourpre (cerise noire ou rubis violacé). Le Santenay blanc a un beau jaune paille, clair et lumineux.Au nez
Le Santenay rouge dévoile les arômes typiques du pinot noir à travers les fruits rouges (framboise, groseille et myrtille). Il laisse ensuite s’exprimer des notes plus épicées (poivre, cannelle), avec des nuances de fleuries (violette) ou aromatiques (menthe et réglisse). Le Santenay blanc, quant à lui, s’exprime à travers des arômes de fleurs blanches et d’agrumes, très caractéristiques du chardonnay, pour finir sur des notes d’amande et de pain grillé.En bouche
Le Santenay rouge se révèle avec des notes rondes et fruitées. Charpenté et structuré, il constitue un bon vin de garde. En blanc, le Santenay exprime des notes de noisettes et de fougères. Il peut être vigoureux et corsé en bouche.Les premiers crus de Santenay
L’appellation Santenay, qui se déploie sur environ 330 hectares, compte 12 climats (ou lieux-dits) classés en premiers crus. Le Clos de Tavannes est un vignoble classé premier cru, situé à l'extrémité nord du village de Santenay. Il est l’un des meilleurs premiers crus de l’appellation. Compte tenu de sa taille relativement réduite par rapport au reste du vignoble de l’appellation, les vins du Clos de Tavannes sont très recherchés. Essentiellement élaborés à base de pinot noir, ils offrent une belle structure tannique, avec des arômes épicés et fruités.Association mets et vins
Le Santenay rouge s’accorde à merveille avec des plats de viande comme le rôti de veau, le canard au poivre vert, le coq au vin ou encore le gibier. Avec un plateau de fromages, il accompagne le morbier, le pont-l’évêque ou le chaource. Température de service : 15°.Plus d'informations sur le site de Santenay
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Nos dernières ventes de vins de Santenay
Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières blanc 2022
5/5 (1 avis)
95/100 James Suckling
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90-93/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
« [...] La bouche gracieuse et mi-corsée présente un caractère crayeux et des agrumes confits d'une grande finesse. La finale est très longue et raffinée, avec une complexité minérale et de noix considérable. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à garder. » (James Suckling 2024)
Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières rouge 2022
94/100 Decanter
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91-93/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
« Le premier cru rouge Gravières est le fleuron de ce domaine. Il est largement considéré comme le meilleur vignoble de Santenay, et Jessiaume en possède plus de 5 ha, dont la plus grande partie se trouve ici. Ce vin généreux est légèrement réservé à l'attaque, mais il s'ouvre avec le temps pour révéler des arômes profonds de mûre et de prune, des notes de thé noir exotique et d'épices. La texture est dense et ferme, avec des tanins soyeux mais soutenus et une impressionnante persistance en bouche. » (Decanter 2023)
Louis Jadot - Santenay Clos de Malte rouge 2020
90/100 Wine Spectator
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88-90/100 Robert Parker
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88-91/100 Wine Spectator
« Le Santenay Clos de Malte 2020 (Domaine Louis Jadot) offre des arômes de petits fruits rouges sucrés, de clou de girofle et de gousse de vanille, suivis d'une bouche mi-corsée à corsée, charnue, encadrée par des acides vifs et des tanins poudreux. C'est un beau travail. » (Wine Advocate 2022)
Louis Jadot - Santenay Clos de Malte blanc 2022
90/100 Robert Parker
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88-90/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
« Offrant des notes de pêche, de poire, de noix grillées, de fumée et de fleurs blanches, le Santenay Clos de Malte Blanc 2022 (Domaine Louis Jadot) est moyennement corsé à corsé, satiné et homogène, avec une acidité racée et une finale pénétrante. » (Wine Advocate 2024)
Maison Louis Latour - Santenay 2022
1*Étoile Hachette
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91/100 James Suckling
L'appellation Santenay réalise majoritairement des vins rouges et les vins blancs restent plutôt confidentiels. Cette cuvée montre un nez floral, aux parfums de vanille et d'acacia. Sa bouche offre beaucoup de fraîcheur et une belle longueur.
Roger Belland - Santenay 1er Cru Les Gravières 2022
92/100 Decanter
Au nez, un grand bol de petits fruits comme la groseille, la myrtille ou la fraise des bois. En bouche l'équilibre et la fraîcheur sont remarquables et le arômes perçus au premier nez peuvent se transformer en notes de cassis, de violette et de moka.
Roger Belland - Santenay 1er Cru Beauregard 2022
88-91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
Le nez de ce Santenay 1er Cru Beauregard, à la robe intense aux reflets rubis, présente un excellent mariage entre fruits rouges et boisé fin. Pleine et épicée, la bouche est fraîche et élégante, avec une longue persistance.
Bonnardot - Santenay Saint-Jean 2020
L'appellation Santenay réalise majoritairement des vins rouges et les vins blancs restent plutôt confidentiels. Pour autant, le domaine Bonnardot a choisi de créer la cuvée Saint-Jean blanc, qui reflète à merveille la richesse que peut offrir un Chardonnay de cette appellation. La bouche offre fraîcheur et vigueur, sur des notes d'agrumes, de fruits jaunes et de noisettes grillées. Un vrai régal sur un risotto de champignons.
Louis Jadot - Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2015
87-89/100 Robert Parker
Le Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2015 de la Maison Louis Jadot présente un bouquet aux arômes de cerises rouges et de thé à la bergamote. La bouche est charpentée, charnue, ample, avec une trame tannique puissante.
Louis Jadot - Famille Gagey Clos des Gatsulards Monopole 2012
3.8/5 (5 avis)
15/20 Bettane & Desseauve
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87-89/100 Vinous
« Le Santenay Clos des Gatsulards 2012 montre la richesse de l'année alliée à la tension typique de ce site à flanc de coteau escarpé. Le fer, les minéraux, les fruits rouges intenses et les tanins crayeux et incisifs se prolongent jusqu'en finale. Le 2012 est avant tout un vin de concentration et d'énergie. » (Vinous)
Roger Belland - Santenay Comme-Dessus 2022
3/5 (1 avis)
91/100 Decanter
Le Santenay Comme-Dessus de Roger Belland présente au nez un bouquet miellé, aux arômes de fruits exotiques et de pain grillé. Ample et charpentée, la bouche offre un équilibre parfait entre gras et acidité.
Roger Belland - Santenay 1er Cru Beauregard 2021
88-91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
Le nez de ce Santenay 1er Cru Beauregard, à la robe intense aux reflets rubis, présente un excellent mariage entre fruits rouges et boisé fin. Pleine et épicée, la bouche est fraîche et élégante, avec une longue persistance.
Louis Jadot - Domaine Prieur-Brunet Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2015
Le Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2015 se montre expressif au nez, sur des notes de cuir, de pivoine et d'épices. En bouche, on découvre une structure franche avec de la matière, soutenue par des tanins denses. Vin de caractère, parfait sur vos plus bons fruits de mer !
Louis Jadot – Domaine Prieur-Brunet Santenay 1er Cru Maladière 2020
5/5 (1 avis)
94/100 James Suckling
« De belles cerises douces à l'attaque, puis les tanins s'affirment sérieusement dans la bouche généreuse de cette appellation. Le vigneron ayant vraiment réussi ce vin, les tanins sont bien dosés. Belle acidité d'orange sanguine en finale généreuse. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022)
Maison H. et G. Buisson - Santenay 1er Cru La Comme 2020
91/100 Robert Parker
« Offrant des arômes de cerises, de petits fruits rouges sucrés et de prunes mêlés à des notes de réglisse et d'épices, le Santenay 1er Cru Clos de la Comme 2020 est mi-corsé à corsé, avec des notes acidulés, des tanins poudrés et une finale pénétrante. Il est plus structuré que son homologue communal, même s'il reste assez raffiné. » (Wine Advocate 2022)
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Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
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