Christophe Buisson - Savigny-lès-Beaune 2010
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Nouveau millésime, le 2009 était noté : Gault Millau 15/20
Ce Savigny réunit tout ce qu'on attend de l'appellation. Finesse, digestibilité, avec en prime une matière plus soutenue qui vient saluer la richesse du millésime. Finale un rien chaleureuse sur la burlat et les cerises à l'eau-de-vie.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Christophe Buisson
Millésime
2010
Appellation
Savigny-lès-Beaune
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
sols sablonneux
Viticulture
raisonnée, en reconversion bio depuis 2009
Vendanges
manuelles
Élevage
en fûts
Dégustation & accords
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2022
Accords mets/vins
A déguster sur un jambon persillé, des petits gibiers, des fromages...<br/>
Domaine Christophe Buisson
Savigny-lès-Beaune
Avis client
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