Domaine Prin - Savigny-lès-Beaune 2012
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Un Savigny-lès-Beaune marqué au nez par des arômes de griotte, de cassis, de framboise, évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années. Un vin délicat et discrètement tannique, souple, élégant, peu acide, qui présente une structure légère qui lui donne des accents très féminins. Un vin de charme sans conteste !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Prin
Millésime
2012
Appellation
Savigny-lès-Beaune
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Les Planchots de la Champagne : sol calcaire graveleux séchant
Viticulture
âge des vignes : de 25 à 50 ans, rendement maximal de 50 hl/ha
Vendanges
manuelles
Vinification
traditionnelle et soignée, cuvaison de 3 semaines
Élevage
12 mois sur lies en fût de chêne
Degré d'alcool
12,5 %
Dégustation & accords
Oeil
robe grenat intense
Nez
marqué par des arômes de griotte, cassis, framboise évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années
Bouche
délicat et discrètement tannique, souple, élégant, peu acide, il présente une structure légère qui lui donne des accents très féminins
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2020
Accords mets/vins
accompagnera des viandes blanches et des gibiers à plume...
Domaine Prin
Savigny-lès-Beaune
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Implanté à Ladoix-Serrigny, ce domaine de 6 ha est conduit par Jean-Luc Boudrot depuis 1994. Régulièrement en vue pour ses ladoix, aloxe, corton et savigny.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. BERTRAND B. Publié le 18/06/2016
Fruits rouge, fraicheur, vivacite : une belle gourmandise tres digeste
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Note et avis de M. FRANCK D. Publié le 13/01/2019
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Note et avis de M. ROMAIN S. Publié le 09/10/2016
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