Domaine Prin - Savigny-lès-Beaune 2016
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
« Ce 2016 se présente avec éclat dans sa robe rubis. Au nez, il associe les petits fruits mûrs aux épices et à la réglisse. La bouche, très équilibrée, bâtie sur des tanins fins, présente un caractère rond et suave. Une vraie gourmandise. » (Le Guide Hachette des Vins 2020)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Prin
Millésime
2016
Appellation
Savigny-lès-Beaune
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Les Planchots de la Champagne : sol calcaire graveleux séchant
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle, cuvaison de 3 semaines
Élevage
12 mois sur lies en fût de chêne
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat intense
Nez
Marqué par des arômes de griotte, cassis, framboise évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années
Bouche
Délicat et discrètement tannique, souple, élégant, peu acide, il présente une structure légère qui lui donne des accents très féminins
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Accompagnera des viandes blanches et des gibiers à plume...
Domaine Prin
Savigny-lès-Beaune
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Ce 2016 se présente avec éclat dans sa robe rubis. Au nez, il associe les petits fruits mûrs aux épices et à la réglisse. La bouche, très équilibrée, bâtie sur des tanins fins, présente un caractère rond et suave. Une vraie gourmandise.
A propos du domaine :
Implanté à Ladoix-Serrigny, ce domaine de 6 ha est conduit par Jean-Luc Boudrot depuis 1994. Régulièrement en vue pour ses ladoix, aloxe, corton et savigny.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. EDOUARD P. Publié le 23/07/2021
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Note et avis de M. JEREMIE F. Publié le 14/05/2020
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Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 21/04/2020
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