Viré-Clessé
Le terroir de Viré-Clessé repose sur deux côtes nord-sud, limitées par les vallées de la Bourbonne et de la Mouge. Elles sont composées de calcaires à entroques du bajocien et de strates marno-calcaires de l’oxfordien (jurassique). D’autres terrains encore sur le bas des pentes sont faits d’argiles à « chailles » (galets de grès), exposés au levant et bien drainés. Le « cray », un type de sols mâconnais calcaires à cailloux blancs, se rencontre ici. C'est sans doute le meilleur pour le Chardonnay. Les vignes de Viré-Clessé sont plantées à une altitude comprise entre 200 et 440 mètres.
L'appellation vin Viré-Clessé produit exclusivement des vins blancs issus du cépage Chardonnay, cépage blanc majoritaire en Bourgogne. La brillance de l’or pâle illumine la robe des vins Viré-Clessé. Vif et frais, un peu pointu et pourtant plein de rondeur, ils offrent une finesse et souplesse, un côté tendre et spontané. Ces qualités se retrouvent parfaitement dans les vins du Domaine Chanson Père et Fils ou du Domaine La Soufrandière.
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Nos dernières ventes de vins de Viré-Clessé
Domaine du Mont Epin - Viré-Clessé Breillonde 2022
4/5 (2 avis)
91/100 Vinous
« [...] La bouche est bien équilibrée avec une touche de miel sec et de gingembre en entrée. Le Viré-Clessé est assez complexe, avec une ligne d'acidité très nette qui traverse la finale cireuse. Il y a un soupçon de muscat en fin de bouche. C'est un grand vin qui devrait bien vieillir au cours des 12 à 15 prochaines années. » (Vinous 2023).
Domaine du Mont Épin - Viré-Clessé 2021
3.8/5 (5 avis)
16/20 Bourgogne Aujourd'hui
Ce Viré-Clessé 2021 se pare d'une belle robe brillante aux reflets dorés et présente un nez aux notes de poire et de pêche blanche. Équilibrée et tendue, la bouche est soutenue par un discret boisé et son élégance se prolonge agréablement. Idéal pour tous les moments de convivialité, il embellira vos repas et apéritifs et ravira toutes les papilles !
Christophe Cordier - Viré-Clessé La Verchère 2010
4/5 (1 avis)
Note : Burghound 89/100
Ce Viré-Clessé est issu de raisins cultivés en biodynamie, et offre de la richesse et une belle intensité. Légèrement réduit au nez, il présente des notes de bois, de citron, d'acacia. La bouche est très minérale et pourvue d'une impressionnante finale longue, sèche et sapide.
Chanson Père & Fils - Viré-Clessé 2009
3.5/5 (2 avis)
La Maison Chanson produit ce Viré-Clessé sur un terroir tout à fait unique, sur des coteaux orientés Sud-Est. Un vin aux senteurs florales, délicatement citronnées, rehaussées par une belle minéralité. Une cuvée à la fois tendue, très aromatique et fraîche. A découvrir sans attendre !
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