Jean-Marie Bouzereau - Volnay 1er Cru Champans 2019
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Velouté et délicat, on dit que le Volnay laisse sur la Côte de Beaune comme l'empreinte d'un baiser... »
Dans sa robe rubis, brillante, Le Volnay 1er Cru Champans présente beaucoup de subtilité au nez, avec des notes de violette, groseille, cerise et épices. La bouche est soyeuse, c’est un vin très élégant dont la concentration et la complexité s'expriment de façon délicate et nuancée.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Jean-Marie Bouzereau
Cuvée
1er cru Champans
Millésime
2019
Appellation
Volnay 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Sols argilo-calcaires, Champans est un des plus grands climats de Volnay, terroir assez pentu et calcaire avec sol brun clair dans le haut puis plus argileux avec sol plus rouge dans le bas
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation naturelle sur 10 à 14 jours avec pigeages
Élevage
18 mois en fûts (dont 30% neufs)
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis, nette et brillante
Nez
Complexe sur des notes de violette, groseille, cerise et avec l’âge épices, gibier et pruneau cuit
Bouche
Soyeuse et veloutée, sa concentration et sa complexité s’expriment de façon délicate et nuancée ; fraîche à l'attaque et chaleureuse en finale
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2033
Accords mets/vins
À déguster sur une volaille patiemment rôtie, un civet de gibier à plumes lentement braisé...
Domaine Jean-Marie Bouzereau
Volnay
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jean-Marie Bouzereau s'est établi en 1994 sur une partie du domaine familial et conduit un vignoble de 9 ha. Valeur sûre de l'appellation meursault, il vinifie aussi en Puligny, Volnay, Pommard et Beaune.
Avis client
Achetez vos vins Bouzereau au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2025